Компактные и большие духовые шкафы Franke Первая часть обзора духовок Franke была посвящена шкафам серий Country, Classic Line и England, вторая - приборам из линеек Design Glass, Kubus и Neptune, третья - аппаратам семейств Trend Line и Smart, а четвертая - необычным изделиям серии Crystal. В последнем материале мы поговорим о компактных и габаритных духовках швейцарской компании.
Размеры шкафа Franke FMO 450 KB TC (высота, ширина, глубина) - 46x60x55 см. Класс энергопотребления - А. Такая небольшая встраиваемая модель будет востребована у пользователей, которым квадратные метры не позволяют установить стандартное устройство; также она идеально подойдет людям, которые готовят небольшие порции или же редко прибегают к услугам этой техники. Кроме того, компактные духовки очень часто оказываются в компании таких же малогабаритных приборов (микроволновой печи, пароварки), предоставляя кулинару полный спектр средств для приготовления пищи. Эти шкафы обладают одинаковым внешним видом - они создадут целостный ансамбль, который органично впишется в современный интерьер. Дизайн этого аппарата ничем особенным не выделяется - фасад выполнен из нержавеющей стали и стекла и выглядит достаточно просто, хотя при таком аскетичном виде он не лишен своеобразной привлекательности. Верхнюю часть занимает сенсорная панель управления, на которой присутствуют десяток управляющих пиктограмм, группа световых индикаторов, сообщающих о том, какой режим нагрева задействован, а также несколько небольших дисплеев, на которые выводятся установленная температура и длительность процесса. Отдавать приказы этому изделию будет несложно - главное, запомнить нехитрую последовательность операций, которая прочно засядет у вас в голове после нескольких повторений. Дверца с длинной узкой ручкой открывает доступ к внутреннему объему, который составляет 37 литров. Это небольшое пространство разделено на три яруса - сильно не разгуляешься, но тем не менее здесь присутствует возможность одновременного приготовления на двух уровнях. В конструкции дверцы имеются три стекла, которые не дадут высокой температуре вырваться наружу. Для освещения применяется одна лампа, которой будет достаточно для такой компактной камеры. Несмотря на "детские" размеры, духовка оборудована тангенциальным вентилятором - сотрудники швейцарской фирмы нашли для него место в этом небольшом объеме. Он отвечает за охлаждение внешних стенок и не допустит, чтобы окружающей мебели был нанесен ущерб. В этом шкафу установлены три нагревательных элемента и конвекционный вентилятор - функционально от своих старших и продвинутых братьев он мало чем отличается. Его "арсенал" насчитывает девять программ, среди которых присутствует "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Гриль", "Гриль с конвекцией", "Верхний нагрев с конвекцией", "Конвекция", "Мультиконвекция", "Быстрое приготовление", "Размораживание". Об особенностях каждого режима мы говорили в предыдущих частях обзора, к которым можно перейти по ссылкам в начале статьи. Кроме того, эта модель получила набор из тридцати пяти автоматических программ, которые смогут приготовить подавляющее большинство традиционных блюд. В этом случае пользователь выбирает желаемый рецепт из списка, предлагаемого устройством, и вводит массу продукта. Духовка самостоятельно выбирает режим нагрева и рассчитывает продолжительность процесса, а вам останется только дожидаться готового блюда. Здесь предусмотрено приготовление с помощью температурного зонда. Это приспособление используется в основном для запекания крупных цельных кусков мяса. Его задача состоит в измерении внутренней температуры, по достижении которой он отдает сигнал о выключении. Установив низкую температуру, вы получите мясо с кровью, а при более высокой температуре выйдет хорошо прожаренное блюдо. В общем, эта принадлежность поможет приготовить мясо различной степени прожарки. Для того чтобы термощуп нормально выполнял свои обязанности, его измеряющая часть, выполненная в форме стальной иглы, со всех сторон должна быть "окружена" продуктом - желательно чтобы термометр не упирался в кость и не попал в пустоту. В противном случае желаемый результат достигнут не будет.
Габариты шкафа Franke FMW 400 KU C XS (высота, ширина, глубина) - 46x59x46 см. Он представляет собой комбинированный прибор, который может проводить приготовление как традиционным способом, так и применяя микроволны. Он понравится любителям универсальных аппаратов, которые не желают загромождать свою кухню целой когортой узкопрофильных "помощников". Если вам нужны только основные функции духовки и самые распространенные возможности СВЧ-печи, то этот агрегат будет оптимальным решением. Класс энергопотребления - А. Мощность подключения - 3,4 кВт, а это говорит о том, что при максимальной нагрузке ему потребуется электроэнергии больше, чем обыкновенному шкафу. Полезный объем - 40 литров. Здесь на панели управления мы видим поворотные регуляторы, несколько рядов сигнальных индикаторов и небольшой дисплей. В конструкции этой небольшой модели также имеется тангенциальный вентилятор, поэтому за состояние своего кухонного гарнитура владелец может не переживать. Из нагревательных элементов здесь присутствуют два ТЭНа (кольцевой находится в задней стенке, а верхний расположен на потолке камеры) и СВЧ-модуль, которым по мере надобности может помогать конвекционный вентилятор, гарантирующий равномерное распределение температуры внутри. Эти источники тепла предоставляют повару шесть режимов нагрева. Программа "Конвекция" предназначена для выпекания небольших кондитерских изделий, причем вы можете проводить приготовление на двух уровнях одновременно. Режимы "Гриль" и "Гриль с конвекцией" с легкостью справятся с приготовлением различных мясных блюд - вы сможете поджарить сосиски и стейки, а также придать продукту аппетитную золотисто-коричневую корочку. Программа "Микроволны" возьмет на себя разогрев уже готовой пищи, а также ее можно задействовать для приготовления блюд из мяса и овощей. Режим "Микроволны и конвекция" сделает все для того, чтобы продукт подвергся равномерному разогреву, а "Микроволны и гриль" применяется для приготовления кур и другой птицы, многослойных запеканок с мясом и прочих блюд, которым необходима высокая температура. Кроме того, здесь имеется набор автоматических программ, поэтому обладатель этого шкафа не рискует умереть от голода. Внутренние поверхности покрыты специальной эмалью, которая упростит уборку и удаление остатков пищи. Небольшое пространство освещает одна лампа мощностью 25 Вт. Эта микроволновка оснащена стандартной вращающейся стеклянной тарелкой диаметром 36 см. Если рецепт не предполагает постоянного движения продукта, то вращение можно отключить.
Размеры аппарата Franke FSO 450 KB C TC XS (высота, ширина, глубина) - 46x60x54 см. Эта комбинированная духовка сочетает в себе обычный нагрев и приготовление на пару. Практически все продукты, приготовленные с помощью пара, сохраняют свой естественный внешний вид, вкус и запах. Кроме того, витамины и другие полезные вещества не разрушаются - приверженцы здорового способа жизни должны обратить внимание на эту технику. По внешнему виду она напоминает первого героя этой статьи, но здесь стекло в дверце заметно уменьшилось, открывая взгляду повара крохотный внутренний объем, который составляет 27 литров. Правую часть прибора заняли емкость для воды (ее объем - 1,2 литра) и система образования пара, что значительно сократило полезное пространство. Управление здесь осуществляется с помощью сенсорных клавиш, что не только сказывается на удобстве пользования, но и позволяет без проблем поддерживать нормальный внешний вид фасада - поворотные переключатели не будут мешать при уборке. Шкаф снабжен программой "Конвекция", благодаря которой вы сможете приготовить разнообразную выпечку, а также другие блюда, требующие равномерного воздействия нагретого воздуха. Режим "Пар" является оптимальным решением для приготовления практически всех овощей. Программа "Пар и конвекция" предназначена для различных блюд из мяса. Из-за воздействия равномерно прогретого влажного воздуха блюдо не пересушится и получится мягким и сочным. Режим "Низкотемпературное приготовление" будет готовить низкокалорийную диетическую пищу при температурах около 100 °С. Кроме того, в наличии есть опция "Размораживание" и группа программ для автоматического приготовления самых популярных блюд. В дверце установлено три стекла, причем внутренне - полноразмерное. Такое решение значительно облегчит процесс мойки - удаление загрязнений с ровной поверхности не отнимет много времени. В освещении небольшой камеры принимает участие галогенная лампа мощностью 25 Вт. В комплекте поставки присутствуют решетка и два противня, один из которых перфорированный.
Габариты духовки Franke MAM 82 M XS (высота, ширина, глубина) - 48x90x55 см. Класс энергопотребления - А. Полезный объем - 71 литр. Фасад этого крупного изделия выполнен из нержавеющей стали и зеркального стекла. Органы управления разбежались по сторонам, а оставшуюся центральную часть заняла большая откидная дверца. Этот шкаф обладает следующими программами: "Верхний нагрев", "Нижний нагрев", "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Гриль с конвекцией", "Конвекция", "Размораживание", "Гриль с вертелом". С помощью последнего режима вы сможете запечь сразу несколько птиц - широкая внутренняя камера и длинный вертел позволят вам легко сделать это. Для установки противней предусмотрено только три уровня.
Модель Franke DPM 86 M XS отличается от предыдущего прибора несколькими моментами. Во-первых, место механического программатора заняло электронное устройство, которое может не только установить продолжительность процесса, но и задать время начала приготовления. Такой "Отложенный старт" даст возможность перенести начало выполнения программы на любое удобное для вас время. Во-вторых, внутренний объем освещают две лампы, расположенные на боковых стенках, - взгляду повара будет доступен каждый уголок. |
20.05.2014
Все статьи
Духовые шкафы Franke серии Crystal
Духовые шкафы Franke серий Country, Classic Line и England
Духовые шкафы Franke серий Design Glass, Kubus и Neptune
Духовые шкафы Franke серий Trend Line и Smart
Духовой шкаф Hansa BOEI62000015
Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией СВЧ
Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией пара
Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью свыше 40 000 рублей
Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью до 40 000 рублей
Газовые духовые шкафы Electrolux серии Platinum
Размещение товарных предложений Личный кабинет