Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью до 40 000 рублей

Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью до 40 000 рублей

В ассортименте Electrolux мультифункциональных электрических духовых шкафов представлено великое множество - намного больше, чем газовых, которые мы рассматривали в предыдущем обзоре. Ведь даже в дома, где имеется газопровод, многие приобретают именно такие модели, хотя готовить продолжают на газовой варочной панели. Это неудивительно. Помимо таких общеизвестных преимуществ, как бóльшая безопасность эксплуатации, высокая скорость нагрева, точная установка температуры, отсутствие копоти и так далее, электрические приборы обладают гораздо более внушительной функциональностью - не зря в их названии есть приставка "мульти". Наличие на кухне такого устройства позволяет готовить самую разнообразную и очень вкусную пищу.

Несколько лет назад мы уже касались этой темы в двух статьях об электродуховках Electrolux: недорогих приборах и агрегатах со стоимостью свыше 20 000 рублей. Однако этот производитель неустанно совершенствует детали, постоянно повышает качество своего продукта и с тех пор представил на рынок немало новых изделий. Кроме того, серьезные колебания курса доллара существенно подкорректировали и уровень цен на них. Так что самое время обновить свои знания о моделях и их сегодняшней стоимости.

К сожалению, в рамках одного-двух обзоров невозможно описать все огромное разнообразие сегодняшнего ассортимента: как говорилось выше, он очень велик. То же можно сказать и о цене. Начинается она от 17 000 рублей за самые простые духовки, а заканчивается премиальными вариантами, отдать за которые придется больше ста тысяч. Поэтому мы остановимся лишь на некоторых духовых шкафах относительно новой серии Platinum, которые представлены на официальном сайте Electrolux в каталоге 2016 года, разделив их по цене до 40 000 рублей и свыше. Начнем, как всегда, с более-менее недорогих.

Мультифункциональный электрический духовой шкаф даже такого известного бренда можно приобрести за более чем бюджетные 17 000 рублей - это модель EZB 52410 AW. Посмотрим, что мы получаем за эти деньги.

Панель управления выглядит следующим образом: левая ручка регулирует температуру нагрева (50-250 °С), с помощью правой выбирается режим работы, а между ними находится электронный программатор с дисплеем, на котором отображаются текущее время, обратный отсчет таймера и выбранная программа. Оба регулятора во время работы можно утопить в панель, чтобы при открывании дверцы их не забрызгало жиром. А таймер программируется не только на подачу звукового сигнала по истечении определенного времени, но и на конкретную продолжительность работы в минутах, а также точное время, в которое устройство следует отключить, - это произойдет автоматически. Одновременное использование этих двух функций дает возможность отсрочить старт до 24 часов.

Режимов работы здесь шесть:

1. верхний+нижний нагрев - если пища находится только на одном уровне;
2. режим конвекции - одновременная работа верхнего и нижнего ТЭНов+вентилятор. Так получается наиболее равномерное прогревание мощной тепловой волной всего внутреннего объема, что пригодится, когда еда готовится на нескольких уровнях сразу;
3. малый гриль для тостов, стейков и прочих похожих продуктов плоской формы;
4. большой гриль для запекания солидных кусков мяса или птицы;
5. пицца - тут все понятно: зарумянить сверху, поджарить снизу;
6. нижний нагрев - особенно пригодится для сушки различных продуктов (фруктов, овощей, грибов, сухариков и так далее).

Внутреннее пространство камеры с увеличенным до 60 л объемом и четырьмя уровнями съемных направляющих может похвастать максимальной площадью приготовления в 1130 см². Оно покрыто уже знакомой нам по предыдущей статье эмалью легкой чистки, к которой не прикипает жир.

А если потребуется, духовку можно почистить и паром, залив прямо на дно воду и немного подержав в режиме "Нижний нагрев": размягченные таким образом загрязнения удаляются очень просто. Для этих же целей можно отсоединить верхний нагревательный элемент. Дверца с двумя стеклами (внутреннее вынимается) тоже легко снимается. Как видим, здесь большое внимание уделено гигиене и простоте ухода.

Аксессуаров в этой модели немного - лишь хромированная решетка и глубокий поддон с эмалью легкой очистки. Все остальное при необходимости придется покупать дополнительно.

В качестве меры безопасности в EZB 52410 AW, как и во всех духовках этой марки, предусмотрен вентилятор охлаждения, который не дает нагреваться элементам дверцы и панели управления. Сам прибор защищен от перегрева предохранительным термостатом, который отключает питание, если температура превысит определенное значение. После остывания включение происходит автоматически.

Это экономное устройство относится к классу энергоэффективности А и расходует в среднем 0,82 кВт·ч за цикл. Максимальная мощность подключения 2725 Вт, так что для безопасной работы приспособления потребуется хорошая проводка на кухне - впрочем, как для любой электродуховки.

EZB 52410 AW по характеристикам и функциям очень похож на EOG 91402 AX из предыдущего обзора, если не считать того, что работает он на электричестве, а не на газу. Ну и, конечно, это устройство оснащено хорошим для такой цены набором функций.

Духовой шкаф EOA 93434 AK с ценой от 28 500 рублей не сильно отличается по внешнему виду и панели управления, но кое-что новенькое здесь все же есть.

Например, добавились два режима работы:

• турбо-гриль - поочередная работа вентилятора и нагревательного элемента, которая обеспечивает быструю циркуляцию горячего воздуха, хорошо пропекая даже большие куски мяса или птицы;
• горячий воздух/разморозка - готовка на нескольких уровнях одновременно при одинаковой температуре и без взаимопроникновения запахов. С разморозкой все понятно, главное - не забыть поставить регулятор температуры в положение "Выключено".

Объем увеличился до 74 л, а максимальная площадь приготовления - до 1424 см². Противни легко располагаются уже на пяти уровнях, причем на одном из них можно установить идущие в комплекте телескопические направляющие FlexiRunners, при помощи которых решетка или поддоны будут полностью выдвигаться за пределы камеры. Таким образом можно проверять готовность блюда без риска получить ожог.

Очистка производится не паром, а каталитическим способом. Съемные боковые панели покрыты специальным пористым составом, который, нагреваясь, способствует расщеплению попавших на него загрязнений на воду и сажу, значительно облегчая их уборку.

Дверца оборудована уже тремя стеклами. Ее, как и два внутренних стекла, тоже можно снять и помыть.

Прибавилось и дополнительных принадлежностей. Помимо описанных для предыдущей модели телескопических направляющих это еще неглубокий противень для выпечки с эмалью легкой очистки.

Меры безопасности остались прежними, но в данном случае производитель указал максимальную температуру нагрева дверцы 40 °С. Класс энергоэффективности остался прежним, а вот мощность подключения незначительно выросла, составив уже 2780 Вт. Расход энергии тоже чуть увеличился - до 0,88 кВт·ч.

Добавив еще немного денег, можно приобрести электродуховку EOB 95551 AK стоимостью приблизительно 32 000 рублей.

Ее основное отличие от описанной выше - это больший по размеру конвекционный вентилятор UltraFanPlus, который прогреет равномерно любое количество размещенных продуктов, даже если вы готовите на нескольких уровнях сразу. Увеличился и диапазон температур, составив теперь "разбег" от 50 до 275 °С.

Особый механизм доводки дверцы SoftClosing обеспечит бесшумное и плавное закрывание - достаточно легкого толчка вверх.

Еще один дополнительный аксессуар (плюс к двум противням и решетке) - термощуп. Он поможет оценить степень готовности куска мяса, даже не разрезая его. Задав нужную температуру, измеряемую внутри продукта (от 30 до 99 °С), и вставив в него датчик, можно не переживать о том, что еда пересушится или, наоборот, не прожарится. Как только установленный параметр будет достигнут, раздастся звуковой сигнал.

Максимальная мощность подключения составляет 3500 Вт, а энергопотребление за цикл осталось прежним. В процессе работы дверца нагревается не более чем до 30 °С.

Галогенная лампа, направленная на заднюю стенку, хорошо освещает каждый уголок, поэтому можно визуально контролировать степень зажарки, не открывая прибор. Впрочем, такой свет есть и в предыдущем устройстве. А вот еще полезное дополнение, которого точно раньше не было: на внутреннюю сторону дверки нанесена таблица с рекомендациями по режиму, температуре и времени приготовления некоторых блюд.

Модель EOA 95651 AV, за которую придется отдать уже не меньше 38 000 рублей, обладает теми же техническими характеристиками, но делает доступным более широкий диапазон температур приготовления - от 30 до 300 °С. Теперь и сушка грибов, и жарка на высоких показателях будут максимально эффективны. В этом помогут все те же восемь режимов приготовления.

Из новенького - добавились функция "Быстрый нагрев", позволяющая скорее достичь заданной температуры, и функция "Каталитическая очистка", создающая нужные условия для уборки внутренних поверхностей.

Из прочих приятностей можно составить небольшой список, включив в него:

• защиту от детей, предотвращающую случайное включение;
• индикацию остаточного тепла - если температура внутри превышает 40 °С, визуальный сигнал поможет избежать случайных ожогов;
• автоматическое отключение - если запущен какой-либо режим, а настройки длительное время не изменяются (в зависимости от заданной температуры - от 1,5 до 12,5 часа);
• автоматическое включение света и остановку вентилятора при открывании дверки (чтобы вас не обдало потоком горячего воздуха).

Как мы видим, даже в относительно недорогих моделях электрических духовых шкафов Electrolux тщательно продуманы меры безопасности. Сделано все, чтобы облегчить уход за таким быстро загрязняющимся прибором, а количество доступных режимов - вообще выше всяческих похвал. Конечно, чем выше цена, тем комфортней эксплуатация, но даже бюджетные устройства вполне заслуживают того, чтобы поселиться на вашей кухне.

А в следующем обзоре мы узнаем, чем же отличаются электродуховки стоимостью свыше 40 000 рублей от своих более дешевых собратьев.