Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией СВЧ

Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией СВЧ

Газовые духовые шкафы, мультифункциональные электрические со стоимостью до 40 тысяч рублей и выше, с функцией пара - все приборы Electrolux, рассмотренные нами в этой серии обзоров, обладают какой-либо особенностью, характерной только для них. И, быть может, именно ее наличие в итоге и влияет на конечный выбор покупателя.

Поэтому никак нельзя обойти вниманием приборы из компактной серии, в которых таких изюминок целых две - это компактные размеры и режим микроволн. Площадь не каждой кухни позволяет ее владельцам не задумываться о габаритах покупаемой техники. Иногда бывает просто необходимо разместить на ограниченном пространстве значительное количество устройств - маленькая кухня не повод отказываться от достижений научно-технического прогресса. Вот тут очень кстати приходятся небольшие приборы, которые можно смонтировать в ряд или один над другим. С другой стороны, наличие просторного помещения для приготовления пищи - тоже не повод загромождать его под завязку. Так что возможность приобрести вместо двух агрегатов один с совмещенными функциями (комбинация которых к тому же прекрасно дополняет друг друга) - это тоже экономия драгоценных сантиметров.

Стоит упомянуть, что в компактную серию помимо духовок с микроволнами входят еще духовые шкафы с паром, автоматические кофе-машины, ящики для подогрева посуды, винные шкафы, СВЧ-печи, телевизоры и вакуумный упаковщик для приготовления по технологии SousVide. Всю эту встраиваемую технику можно подобрать в одном цветовом решении, создав единый ансамбль.

Но сегодня разговор у нас пойдет именно об электрошкафах с функцией микроволн. И начнем, как всегда, с самой недорогой модели этого вида.

EVY 9760 AOX с габаритами 45,5x59,4x56,7 см (ВxШxГ) стоит от 48 500 рублей. От полноразмерного варианта она отличается лишь высотой, то есть площадь противня будет точно такой же, и еды на нем поместится не меньше, чем в большом приборе.

Панель управления тоже не отличается от устройств, рассмотренных нами ранее. В наличии две утапливаемые поворотные ручки: одна переключает режимы работы, вторая предназначена для выбора температуры в пределах 30-230 °С, плюс ею же регулируется мощность СВЧ. А между ними расположился электронный программатор с пятью кнопками: включения часов, "-", установка режима микроволновой печи, "+", температура термощупа. В некоторых комплектациях термощуп отсутствует, соответственно, последняя кнопка позволяет проверить показатели по Цельсию внутри камеры. Дисплей в режиме ожидания отображает текущее время, а во время работы - выбранные настройки.

8 имеющихся режимов знакомы нам по предыдущим обзорам: горячий воздух, пицца, верхний+нижний нагрев, нижний нагрев, размораживание, малый гриль, быстрое грилирование, турбогриль. Для чего применяется каждый из них, мы уже выяснили.

Так что из нового здесь только режим микроволновой обработки, при котором тепло образуется непосредственно в самом продукте. Этот вариант используется для подогрева уже готовой еды, размораживания и приготовления некоторых блюд - все как в отдельно стоящей печке. Мощность в режиме микроволн можно менять от 100 до 1000 Вт с шагом в 100 Вт. Причем если СВЧ включается ручкой режимов нагрева, то изменение настроек мощности прямо в ходе работы выполняется при помощи соответствующей кнопки электронного программатора и регулятора температуры. Функцию микроволн можно использовать совместно с любым режимом приготовления. Комбинированное применение сокращает время процесса и способствует лучшему подрумяниванию продукта.

В качестве дополнительных функций EVY 9760 AOX оснащен автоматической подстройкой температуры (аппарат подсказывает, какая температура будет оптимальной для каждого конкретного режима нагрева), таймером обратного отсчета, возможностью установить продолжительность процесса или точное время его окончания, а также отсчет времени с начала приготовления для контроля за длительностью работы прибора.

Внутреннее пространство духовки объемом 43 л покрыто эмалью легкой очистки, с которой быстро и просто удаляются все загрязнения, и оборудовано четырьмя уровнями съемных направляющих: готовить можно одновременно на нескольких из них. Конечно, вряд ли получится впихнуть в столь скромную камеру столько еды, сколько вмещает в себя полноразмерная духовка, но ведь и гости приходят не каждый день, а для своей семьи и этого будет вполне достаточно.

От обычного электрического шкафа этот отличается лишь наличием генератора микроволн, который располагается рядом с верхним нагревателем. При открывании дверцы (4 стекла) галогенная лампочка освещения в камере включается автоматически. В комплектацию входят стандартный противень и хромированная решетка.

Устройство оборудовано традиционным для Electrolux основательным набором мер безопасности:

1. защита от детей предотвращает случайное включение, если шкаф находится в режиме ожидания;
2. блокировка кнопок используется при выполнении какой-либо программы, для того чтобы нельзя было поменять настройки;
3. автоматическое отключение прекращает подачу электричества, в случае если прибор работает, а настройки не менялись от 5,5 до 12,5 часа (в зависимости от температуры);
4. индикация остаточного тепла высвечивается, если после отключения духовки температура внутри превышает 40 °С: это исключит случайные ожоги. Если повернуть регулятор термостата в любую сторону, можно узнать ее точное значение;
5. во время работы шкафа всегда включается вентилятор охлаждения, предотвращающий нагревание поверхностей, ручек, панели управления. Останавливается он лишь после полного остывания электродуховки.

Утапливаемость кнопок полезна с точки зрения гигиены

В общем, можно сказать, что EVY9760AOX - вполне обычная духовка с хорошей функциональностью, только она еще может выполнять работу микроволновой печи, так что отпадает необходимость в покупке лишней техники.

Следующие две модели - EVY 7800 AAV с ценой от 56 000 рублей и EVY 97800 AX, стоимость которой начинается от 57 000 рублей - практически идентичны по своим характеристикам и отличаются лишь цветом: первый белый, второй серебристый, с покрытием AFP, предотвращающим появление отпечатков пальцев. Поэтому описание подойдет обоим этим приборам.

EVY 7800 AAV

Устройства имеют некоторые общие параметры с тем, что мы рассматривали выше: габариты, количество уровней, характеристики дверцы (с четырьмя стеклами), эмаль легкой очистки, таймер, набор аксессуаров, диапазон мощности СВЧ и разбег температур, меры безопасности. Объем же больше всего на 1 л.

А вот управление полностью сенсорное, и все настройки легко "вызываются к жизни" прикосновением пальца к соответствующему полю на панели и тут же отображаются на символьно-текстовом мультиязычном дисплее.

При помощи функции СВЧ можно выполнять все те же действия, что и в предыдущем случае - в этом устройства совершенно ничем не отличаются. Максимальное время работы составляет 90 минут. А комбинированное использование микроволн невозможно всего лишь с некоторыми режимами: "Любимая программа" (сохранение до 20 своих фирменных рецептов), "Включил и иди", "Сохранение тепла", а также при установке точного времени окончания приготовления. Функцию микроволн можно активировать при помощи быстрого запуска, одним прикосновением к специальному символу.

Духовка предлагает 10 основных режимов работы. Из не упоминавшихся ранее стоит особо отметить две: "Медленное приготовление" для томления нежирного мяса и "ЭКО жарка", оптимизирующая энергопотребление. Также доступно восемь особых режимов нагрева - хлеб, запеканки, подготовка теста, подогрев тарелок, консервирование овощей, сушка фруктов, овощей, грибов, поддержание тепла и размораживание.

А еще в памяти прибора записано целых 90 автоматических программ для приготовления из самых разнообразных продуктов. Нужно только выбрать категорию и блюдо, а в некоторых случаях еще и ввести вес - для того, чтобы прибор смог рассчитать время жарки. Также рецепты для автоматических программ для каждого конкретного шкафа можно найти и на сайте Electrolux. Для этого нужно будет всего лишь ввести там код вашей духовки (PNC), который указан на табличке технических данных внутри камеры. С таким набором режимов и программ готовить станет легко и просто даже тем, кто раньше этого не умел.

В качестве довольно интересных функций стоит отметить:

• "Включил и иди". Можно единожды задать наиболее часто используемый режим нагрева или программу и включать ее потом одним прикосновением к любому символу, не копаясь в меню;
• сохранение тепла - поддержание приготовленного блюда горячим (80 °С) в течение 30 минут;
• индикация нагрева - отображение на дисплее растущей вместе с температурой полоски;
• индикация быстрого нагрева - сокращение времени до достижения нужной температуры;
• остаточное тепло, уровень которого отображается на дисплее, также можно использовать для поддержания пищи горячей - это сэкономит электроэнергию. В некоторых программах оно используется автоматически. При этом нагревательные элементы выключаются чуть раньше установленного времени, а еда доводится до готовности уже в процессе остывания.

Electrolux EVY 97800 AX

Электрические духовые шкафы с функцией микроволн EVY7800AAV и EVY97800AX - стильные устройства с современным управлением, предлагающие великое множество разнообразных режимов и программ приготовления как для мастеров кулинарии, так и для тех, кто только начинает осваивать это искусство.

На этом серию статей о встраиваемых духовках Electrolux по состоянию на осень 2016 года позвольте считать завершенной. Как мы успели убедиться, этот производитель предлагает богатый ассортимент самой разнообразной техники для готовки: с паром, компактную с микроволнами, мультифункциональную - даже самый взыскательный покупатель найдет в ней все, что ему нужно. В устройствах тщательно продуманы меры безопасности, а особое внимание уделено легкости ухода, что очень важно для таких быстро загрязняющихся приборов. Лаконичный дизайн и наиболее востребованные варианты цветов (белый, черный, нержавеющая сталь) хорошо впишутся в любой кухонный интерьер - от классического до модерна.

Осталось самое сложное - выбрать правильную модель для своего дома!