Духовые шкафы Smeg: модели серий Newson, Evoluzione и Piano Design

Духовые шкафы Smeg: модели серий Newson, Evoluzione и Piano Design

В предыдущих частях нашего обзора (первая статья, вторая статья) мы рассматривали независимые духовые шкафы Smeg, которые относятся к линии дизайна Coloniale. Сегодня же мы поговорим о моделях, которые появились в результате совместной работы инженеров итальянской компании и всемирно известного дизайнера Марка Ньюсона (Marc Newson), а затем познакомимся вас с духовками из линеек Evoluzione и Piano Design.

Духовые шкафы серии Newson

Марк Ньюсон является одним из самых известных дизайнеров нашего времени, причем спектр отраслей, в которых попробовал себя австралийский мастер, очень широк. Он с успехом работает в сфере авиа- и автомобилестроения, занимается дизайном интерьеров и мебели, часов и ювелирных изделий. В многочисленных статьях, посвященных Ньюсону, его фирменный стиль описывают с помощью таких малопонятных для рядового человека слов, как "биоморфизм" и "ретрофутуризм".

Если вы захотите поближе познакомиться с творчеством этого дизайнера, то в сети Интернет вы сможете без труда найти всю интересующую вас информацию, а также фотографии его работ. В рамках же нашей статьи мы только посмотрим на многофункциональные духовые шкафы, которые появились на свет в результате сотрудничества Марка Ньюсона и компании Smeg.

Модель Smeg F608SN - это самая простая электрическая духовка в серии Newson. Ее габаритные размеры составляют (высота, ширина, глубина) 59x60x55 см. Полезный объем - 60 литров, для приготовления предусмотрено четыре уровня. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 3 кВт.

Ничем оригинальным внешний вид этого изделия не выделяется - в конструкции отсутствуют прямые углы, управление осуществляется достаточно крупными ручками круглой формы, лицевая панель устройства изготовлена из стали, покрытой черной эмалью. С помощью этих слов можно описать не один десяток духовых шкафов.

Для приготовления пищи используется всего шесть режимов нагрева: "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Гриль", "Гриль с конвекцией", "Нижний нагрев с конвекцией" и "Эко". Как видно, широкой функциональностью эта модель не блещет.

Работой прибора можно управлять с помощью поворотных регуляторов серебристого цвета - ручка, расположенная слева, отвечает за таймер (присутствует возможность отключения аппарата и подачи звукового сигнала), центральный переключатель отвечает за выбор температурного режима (максимальная температура - 250 °С), а рукоятка, которая размещена слева, - за выбор программы нагрева.

Внутренние поверхности покрыты эмалью Ever Clean. Охлаждением внешних элементов конструкции занимается тангенциальный вентилятор. Из аксессуаров присутствуют только неглубокий противень и решетка.

В целом перед нами находится устройство начального уровня, которое обладает волне стандартным набором возможностей и ценой в 29 000 рублей, благодаря чему эту духовку можно считать одним из самых дешевых приборов итальянской компании.

При тех же габаритных размерах, что и у предыдущей модели, шкаф Smeg F610AB обладает полезным объемом 68 литров, а приготовление пищи можно проводить на одном из пяти уровней. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 3 кВт.

Внешний вид этого аппарата по сравнению с духовкой Smeg F608SN изменился не очень сильно, хотя на замену поворотным регуляторам пришла сенсорная панель управления и жидкокристаллический дисплей, а фронт выполнен из стекла, поверхность которого невосприимчива к отпечаткам пальцев.

Для приготовления ваших любимых блюд этот прибор использует девять режимов нагрева: к шести программам предыдущей модели добавились три новых режима - "Нагрев сзади с конвекцией", "Турбо" и "Поднятие теста". Последняя программа может применяться не только по прямому назначению, но и для размораживания различных продуктов.

Управление работой устройства осуществляется посредством сенсорной панели, которая получила название Touch Control. Кому-то из пользователей управление сенсорными клавишами нравится больше, чем поворотными регуляторами, кому-то меньше - это дело вкуса и привычки. А вот наличие достаточно большого информативного дисплея - однозначно положительный момент. На него выводится вся необходимая вам информация - режим нагрева, текущее время и температура внутри шкафа.

Электронный программатор способен не только самостоятельно выключить духовку после окончания выполнения программы, но и отсрочить включение режима на необходимое вам время. Точный термостат поддержит необходимую температуру в диапазоне от 30 до 280 °С, что даст пользователю возможность соблюсти все рекомендации по приготовлению блюда.

Эта модель обладает двумя дополнительными опциями, которые немного расширяют возможности прибора. Первая - функция Ecologic, принудительно уменьшающая мощность аппарата до уровня 2,1 кВт. Ее следует применять в том случае, когда в кухонной зоне одновременно работают несколько мощных бытовых приборов. При использовании этой функции следует помнить, что период времени, который потребуется для приготовления большинства блюд, немного увеличится.

Вторая функция называется Showroom (демонстрационный режим). При ее включении все три нагревательных элемента и конвекционный вентилятор выходят из игры, а духовка имитирует работу. Эту программу следует использовать для ознакомления с возможностями шкафа, а также для тренировки своих навыков управления этой техникой.

Внутренние поверхности устройства покрыты эмалью Ever Clean, а их очистка происходит с помощью пара. Для защиты потолка духовой камеры применяется верхняя защитная панель, а за освещение отвечают две галогенные лампы.

Безопасное использование этого прибора вам гарантируют тангенциальный вентилятор и дверца с трехслойным остеклением. Кроме того, в "арсенале" этого шкафа присутствует "Защита от детей", которая блокирует панель управления, а также автоматическое отключение нагревательных элементов при открытой дверце.

В комплекте с агрегатом, кроме двух противней и решетки, поставляются и телескопические направляющие для одного уровня.

Духовка Smeg FP610SG во многом похожа на предыдущую модель, поэтому, чтобы не повторяться, мы остановим наше внимание на отличительных особенностях этого аппарата.

Первое новшество, которое тяжело не заметить, - это цвет фасада. В данном случае желтый. Устройства с индексом FP610 могут быть также окрашены в синий или зеленый цвет.

Второе изменение - количество режимов нагрева. У этого прибора их только восемь: "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Нижний нагрев с конвекцией", "Гриль с конвекцией", "Гриль с вертелом", "Нагрев сзади с конвекцией", "Турбо" и "Эко".

Третья перемена - для ухода за внутренними поверхностями применяется пиролитическая очистка (два режима различной интенсивности), и, как ее следствие, в конструкции дверцы присутствует четыре стекла.

Резюмируя все вышесказанное про духовые шкафы серии Newson, можно отметить, что эти аппараты обладают вполне приличным функциональным набором, а вот внешний вид не производит никакого особенного впечатления, хотя, возможно, я чего-то не понимаю в современном дизайне.

Духовые шкафы серий Evoluzione и Piano Design

Общей чертой всех этих духовок является применение шлифованной нержавеющей стали в качестве материала для лицевой панели, а также использование крупных поворотных регуляторов, которые оснащены небольшими информационными окошками с освещением и расположены плотной группой по центру панели управления. Главной особенностью этих приборов можно считать маленькую, аккуратную ручку на дверце - такой миниатюрный вариант нам еще не попадался.

Габаритные размеры модели Smeg SC166-8 (высота, ширина, глубина) - 60x60x55 см. Полезный объем - 60 литров (четыре уровня для противней).

Это устройство относится к самым простым электрическим духовкам итальянской компании и может готовить пищу, используя только шесть режимов нагрева: "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Гриль", "Гриль с конвекцией", "Нижний нагрев с конвекцией" и "Эко".

Внутренние стенки покрыты простой эмалью, уход за ними выполняется традиционным способом - с помощью рук, губки и воды с добавлением моющего средства. Дверца состоит из трех стекол, причем внутреннее стекло - сплошное и съемное.

Устройство Smeg SC170 при тех же габаритных размерах, что и у предыдущей модели, является представителем мультифункциональных духовок Smeg.

Полезный объем духовой камеры составляет 68 литров, поэтому для установки противней присутствуют пять уровней.

Этот агрегат наделен десятью программами: "Традиционный нагрев", "Нижний нагрев", "Нижний нагрев с конвекцией", "Гриль", "Гриль большой площади с конвекцией", "Гриль малой площади с конвекцией" (в работе только центральная часть верхнего ТЭНа), "Традиционный нагрев с конвекцией", "Нагрев сзади с конвекцией", "Турбо" и "Размораживание".

Для ухода за "внутренностями" используется паровая очистка, а внешние поверхности покрыты специальным составом, который минимизирует появление следов от ваших пальцев.

Для управления работой аппарата применяется электронный программатор, оснащенный вакуумным люминесцентным дисплеем, который "косит" под аналоговые часы.

Немалый внутренний объем освещают две галогенные лампы. А вот в дверце по какой-то причине установлено только два стекла.

В завершение нашей статьи мы познакомимся с духовым шкафом Smeg F67-7 из линейки Piano Design, который по многим параметрам отличается от своих "коллег" по серии Evoluzione.

Во-первых, у этого прибора, по сравнению с моделью Smeg SC170, немного изменился набор программ для приготовления пищи - вместо режимов "Нижний нагрев" и "Гриль малой площади с конвекцией" появились программы "Эко" и "Гриль малой площади".

Во-вторых, это устройство оснащено аналоговым программатором, который по своим возможностям практически ничем не отличается от электронных "товарищей".

В-третьих, внутренние поверхности духовки изготовлены из нержавеющей стали! Выглядит этот шкаф просто великолепно, вызывая ассоциации со стерильным хирургическим инструментом, но я боюсь себе представить, сколько времени займет уборка его внутренних панелей после интенсивного использования гриля.

В-четвертых, объем внутренней камеры составляет всего-навсего 53 литра.

В следующей части нашего обзора мы рассмотрим представителей серии Linea, поговорим про их отличительные особенности и расширенные возможности для приготовления пищи, благодаря которым для вас откроются новые кулинарные горизонты.