Духовые шкафы Neff. Модели стоимостью свыше 25 000 рублей

Духовые шкафы Neff. Модели стоимостью свыше 25 000 рублей

В предыдущей части нашей статьи мы начали знакомство с духовыми шкафами производства Neff, одной из старейших и известнейших компаний Германии и Европы в целом, специализирующейся на выпуске встраиваемой техники. Логично предположить, что репутация торговой марки прочно сидит в цене продукции этого уважаемого производителя. Вот почему в начале нашего обзора мы добрались лишь до духовок стоимостью до 25 тыс. руб. Сейчас же поведем разговор о более дорогих устройствах, способных удовлетворить запросы самых требовательных покупателей.

И начнем, пожалуй, с описания модели В15 Е74 N0, средняя стоимость которой на сегодня колеблется в районе 28 тыс. руб.

Духовой шкаф Neff В15 Е74 N0

Первое и главное отличие этого прибора от тех, что были рассмотрены нами в предыдущей статье, - значительно расширенная программная оснастка. Система DUO в нашем случае включает 12 режимов нагрева, куда входят как уже известные нам, так и ранее не встречавшиеся способы. В числе первых - CircoTherm (40-200 °C), размораживание, верхний/нижний жар, режим для пиццы, просто нижний жар, термогриль, большой и малый гриль, бережное тушение. А вот программы, с коими мы еще не сталкивались в нашем обзоре: выпечка хлеба, приготовление на пару и подъем теста.

Название режима «Подъем теста» (или «Брожение») говорит само за себя и используется для приготовления дрожжевого теста или йогурта. Приготовлением на пару можно воспользоваться, если нужно бережно запечь овощи, мясо или рыбу. Что касается «Выпечки хлеба», то здесь наилучшие результаты достигаются на высоких температурах (180-200 °C), когда хлеб пропекается щадящим образом, получаясь с хрустящей корочкой. А если докупить в дополнение к базовому минимуму принадлежностей специальный камень для выпечки, то домашний хлеб будет еще вкуснее.

Система управления по сравнению с моделью В15 Е42 N0 особых изменений не претерпела. За тем лишь исключением, что выбранный режим теперь выводится непосредственно на цифровом дисплее, между таймером и индикаторами текущей температуры духовки и блокировки. Управление таймером и подключение быстрого нагрева осуществляются левой частью панели, а справа находятся утапливаемый регулятор температуры и кнопка «Информация» (отображение текущей температуры и вызов меню базовых установок).

Из технологических новинок Neff, используемых в модели В15 Е74 N0, отметим систему освещения NeffLight. Последняя состоит из двух галогенных лампочек по 20 Вт и зеркальной поверхности, комбинация которых позволяет доносить свет до самых труднодоступных и темных уголков духовки. Освещение включается и отключается при закрытии/открытии дверцы. Кстати, в целях экономии электроэнергии систему NeffLight можно отключить вручную с помощью контактного выключателя.

Объем духовки по-прежнему составляет 58 л и делится на четыре уровня. На одном из уровней используются фирменные телескопические направляющие VarioClou, остальные укомплектованы стандартными навесными направляющими. Сам производитель особый акцент делает на эксклюзивной разработке - эргономичной поворотной ручке типа Slide, которая при открывании и закрывании дверцы занимает оптимальное положение для пользователя. Не то чтобы сильно необходимый, но бонус.

В остальном же духовой шкаф В15 Е74 N0 на фоне менее дорогих предшественников не выделяется. Система очистки Easy Clean подразумевает, что внутренняя камера, дверца и противни чистятся привычным ручным способом. Исключением является только задняя стенка, покрытая каталитическим составом эмали, самостоятельно разлагающим органические загрязнения.

Энергопотребление по классу А-20% подразумевает экономичность. В параметры защиты входят автоматическое отключение, опция блокировки от детей и тройное остекление дверцы.

Духовой шкаф Neff В45 Е42 N0

В каталоге духовок Neff, правда, встречаются модели, стоимость которых разумному объяснению не поддается. Например, устройство В45 Е42 N0. Начнем с того, что режимов нагрева здесь «всего» девять, включая режим для пиццы и «Бережное тушение». Ни по параметрам безопасности, ни в плане системы управления, ни даже в комплектации этот духовой шкаф звезд с неба не хватает. По своим характеристикам он практически полный аналог вышеуказанной модели В15 Е74 N0; отличия лишь в нюансах, которые слабо отражаются на функциональности. В частности, фирменное галогенное освещение NeffLight здесь заменено на одну круглую лампу мощностью 40 Вт.

В дополнение к поворотной ручке Slide духовка В45 Е42 N0 оборудована полностью задвигаемой дверцей Hide c доводчиком. При этом никаких телескопических направляющих и текстовых дисплеев. Да и класс энергопотребления в данном случае только А, следовательно, об экономии 20 процентов можно забыть. И что же? Модель эта обойдется вам в среднем в 35 тыс. руб., что явно свидетельствует о промашках в ценообразовании. Не может менее функциональная и «бедная» модель стоить дороже. Точнее, может, но конкретно здесь переплата будет необоснованной.

И все же хочется обратить внимание читателя на действительно стоящие своих денег устройства. Примером таковых может стать тандем духовых шкафов B46 C74 N0 и B46 W74 N0.

Модель B46 C74 N0 - это вариант для особ привередливых и состоятельных. Начнем с внешнего вида. На панели управления кнопкам и переключателям уже заметно теснее. Центральный поворотный переключатель - на своем месте, как и функциональная кнопка, отвечающая за настройки таймера и подключение «быстрого нагрева». У левого края расположился резервуар для воды емкостью 0,5 л, необходимый для работы программ приготовления на пару. Справа ищем и находим старых знакомых - регулятор температуры и кнопку «Информация». А также целый ряд кнопок (если быть точным, шесть штук), каждая из которых отвечает за свою функцию.

Духовой шкаф Neff B46 C74 N0

Если идти слева направо, то крайняя левая (навигационная кнопка) помогает пролистывать строчки текстового дисплея. Кнопка «Р» («Программа») вызывает автоматическую программу. Следующий элемент - VarioSteam - регулирует интенсивность пара. Кнопка номер 4 отвечает за удаление известкового налета из прибора, а кнопки Start и Stop, само собой, включают или отключают выбранный режим.

Система DUO в данном случае состоит из 13 способов нагрева. Причем формально новинкой является не «Приготовление на пару» (эту опцию мы уже встречали, когда рассматривали модель В15 Е42 N0), а режим подогрева, в котором готовые блюда или хлебобулочные изделия разогреваются в духовке. Естественно, с использованием пара, а не технологии СВЧ.

Приятным сюрпризом станет и то, что у модели B46 C74 N0 улучшилась комплектация. К двум традиционным противням (эмалированный и универсальный) добавляется не одна, а две решетки: одна плоская, для гриля или жарки в посуде, и изогнутая с отверстием, которую можно использовать не только для гриля, но и для выпечки в формах. Как обычно, все остальные фирменные принадлежности придется заказывать отдельно, благо что производитель приводит точные наименования с артикулами в мануале. Отметим также, что для приготовления блюд на пару производитель настоятельно рекомендует приобрести специальный комплект принадлежностей Mega, без коего всех прелестей этого режима вы, якобы, не почувствуете.

Еще до первого включения прибора в меню вам предложат не только выбрать язык общения, время и жесткость воды, но и установить высоту над уровнем моря (хорошо, если вам этот параметр известен), а также провести предварительную очистку устройства. Температурный диапазон модели варьируется от 40 до 275 °С, где максимум используется в режимах верхнего/нижнего нагрева, пиццы или большого/малого гриля. Текущую температуру всегда можно посмотреть, нажав на кнопку «Информация».

Приготовление на пару может быть осуществлено само по себе (после остывания рабочей камеры) либо в комбинации с другими режимами - термогрилем, выпечкой хлеба или CircoTherm. Для каждой программы рекомендована своя интенсивность пара (низкая, средняя или высокая). Регулируется она кнопкой VarioSteam, а само приготовление на пару требует заполненного резервуара для воды. В чем, собственно, радость от применения пара? Производитель заявляет, что при таком способе приготовления пищи блюдо приобретает хрустящую корочку, блестящую поверхность, становится нежным и сочным внутри и минимально теряет в объемах, то бишь меньше ужаривается/уваривается.

Отдельно отметим, что электронная начинка B46 C74 N0 содержит 18 автоматических программ по готовке определенных блюд. В числе последних - хлеб, пироги и печенье, мясо, птица и рыба. В мануале к устройству подробно расписаны весовые диапазоны, рекомендуемые принадлежности и уровень установки. Включение осуществляется вышеупомянутой кнопкой Start.

Очистка прибора по-прежнему выполняется по системе Easy Clean, а задняя стенка рабочей камеры покрыта спецсоставом каталитической эмали. Не забывайте также регулярно проводить очистку духовки от накипи, иначе функция парового приготовления будет вам недоступна.

Остается лишь заметить, что все остальные параметры, включая полный пакет опций защиты, эксклюзивные ручку (Slide), дверцу (Hide) и систему освещения (NeffLight), имеются в наличии. Сия модель, само собой, реализуется по весьма недемократичной цене, которая в настоящий момент колеблется в пределах 52 тыс. руб.

Последним пунктом нашего обзора духовых шкафов Neff станет модель B46 W74 N0. Отличий здесь от предыдущего устройства немного, но они принципиальные.

Во-первых, существенно переработана и видоизменена панель управления. Вместо привычных утапливаемых ручек и кнопок - фирменный переключатель Neff Navigator и текстовый дисплей, окруженный сенсорными клавишами. Navigator - это универсальный элемент управления. Его можно крутить, нажимать и даже использовать аки джойстик для того, чтобы перемещаться по строчкам текстовых меню.

Духовой шкаф Neff В46 W74 N0

Во-вторых, некоторые пертурбации произошли в системе DUO: появился новый режим «Разогрев», позволяющий довести сервировочную посуду до требуемой температуры, а также специальная программа «Шаббат», поддерживающая приготовленные блюда в разогретом состоянии в течение... трех дней. Электронные «мозги» В46 W74 N0 настолько продвинулись в развитии, что дают возможность владельцу не только использовать предустановленные автоматические программы приготовления, но и самостоятельно создавать пользовательские варианты. Максимальное количество последних - 25 штук.

Вот, собственно, и все ключевые отличия модели, заслуживающие упоминания. Сенсорное управление сегодня уже стало привычной фишкой, используемой во многих бытовых приборах, а также в мелкой и крупной цифровой технике, и популярность такого способа неуклонно растет. Прибавка в программах, при сохранении основных полезных опций, также повлияла на увеличение стоимости устройства. На момент написания данной статьи модель В46 W74 N0 является одной из самых дорогих встраиваемых духовок Neff и стоит порядка 60 тыс. руб.

В качестве заключения хочется сказать, что духовые шкафы Neff вполне оправдывают свою высокую цену. Это действительно многофункциональные устройства, способные удовлетворить неизменно растущие требования покупателей. Компания неустанно модифицирует модельный ряд, и, возможно, уже в следующем году мы сможем лицезреть в ассортименте новые и еще более навороченные агрегаты.

Обратите внимание и на единый, подчеркнуто формальный и строгий стиль, позволяющий без труда вклинить духовку Neff в любой, самый уникальный кухонный гарнитур. Особую благодарность хочется вынести составителям руководств по эксплуатации, которые не пожалели времени на то, чтобы во всех подробностях описать возможности и функции изделий, включая тщательное описание каждого режима приготовления с таблицами и рекомендациями. Другими словами, покупая столь сложное и технологичное устройство, вы можете быть спокойны - разобраться в его начинке и возможностях будет просто и легко.