Духовые шкафы Neff. Модели стоимостью до 25 000 рублей Не вдаваясь сильно в историю торговой марки Neff, скажем только, что компания долгое время существовала самостоятельно, пока в 1982 году не вошла в состав концерна Bosch-Siemens. Поглощение прошло относительно спокойно, и продукция Neff по-прежнему отличается индивидуальностью, однако у нас, в России, эти изделия пользуются ограниченным спросом. В первую очередь из-за того, что и Bosch, и Siemens у нас представлены более широко, да и немалую роль играет высокая стоимость бытовой техники Neff. Что там скрывать, эти многофункциональные устройства ощутимо бьют по семейному бюджету. Но, как показывает практика, громоздкие цены немецких производителей по большей части оправданны. Духовые шкафы Neff привычно выделяются на фоне конкурентов стильным дизайном, широчайшим набором функций и возможностей, а также рядом запатентованных фирмой технологий, облегчающих вашу жизнь, а заодно и кошелек. Наш обзор мы начнем с самых недорогих по меркам немецкого производителя устройств, постепенно продвигаясь вверх по ценовому диапазону. И первой популярной моделью, на которую хочется обратить внимание читателя, является независимая электрическая духовка B14 M42 N0. Средняя стоимость данной модели на сегодняшний день составляет 17 тыс. руб. Посмотрим, что входит в эту цену. Программная часть В14 М42 N0 - это фирменная система DUO с шестью видами нагрева, включая CircoTherm в диапазоне от 50 до 200 °С. Технология CircoTherm - это аналог системы «3D-горячий воздух плюс», применяемой в своих изделиях компанией Siemens. Посему, говоря об уникальности технологии, Neff немножко лукавит. Что, впрочем, не считается преступлением, ведь система работает, а это главное. Принцип простой - горячие потоки воздуха обтекают содержимое духовки, ускоряя скорость пропекания, сохраняя сок в продуктах и позволяя готовить на трех уровнях одновременно. При этом жар духовки используется экономично, внутри поддерживается относительно невысокая температура, что уменьшает выброс жира и выделение сока. Учитывая, что чистится модель традиционным способом, то есть вручную, фактор немаловажный. Отметим также, что работа вентилятора вкупе с нагревательными элементами обычно создает хорошо слышимый шум, но Neff гарантирует, что ее CircoTherm - почти бесшумный процесс. В шесть режимов нагрева системы DUO также включены: верхний/нижний жар, только нижний нагрев, большой Vario-гриль, термогриль и размораживание. Здесь следует кое-что пояснить. Большой гриль отличается от малого тем, что в нем задействуются оба нагревательных контура, а мощность плавно регулируется в зависимости от типа блюда. Термогриль - вообще интересная штука. Здесь гриль и система циркуляции воздуха CircoTherm включаются поочередно, при этом отпадает необходимость в использовании вертела, так как пища прогревается равномерно. Да и уровень загрязнения стенок уменьшается. Объем духовки В14 М42 N0 - 58 л. На одном из уровней имеются телескопические направляющие, а в комплект поставки входит один эмалированный противень (для пирогов и мелкой выпечки), эмалированный универсальный противень (для выпечки, гриля и сбора сока) и изогнутая решетка для выпекания в формах, жарения и гриля. Дополнительно можно приобрести еще целую гамму принадлежностей, подробный перечень которых (с артикулами) указан в сопроводительной документации. Фирменный состав эмали, которым изнутри покрыты духовка и все противни, носит название «титан». Гладкая, устойчивая к механическим воздействиям и кислотам, эмаль отлично чистится и долго служит. Также удобно для очистки и то, что внутренняя поверхность дверцы полностью стеклянная. Пару слов об управлении. На панели имеется электронный дисплей с таймером, управляемым кнопками. Ими устанавливается время, а также осуществляется выбор специального режима «Быстрый нагрев», позволяющего нагреть духовку в ускоренном темпе. При этом выбор опции осуществляется одной кнопкой, а блюда внутрь не помещаются до конца работы программы. Два утапливаемых переключателя справа - это переключатель режимов работы и регулятор температуры (максимум - 270 °С). Отметим также, что класс энергопотребления прибора - А-20%, то есть вместо стандартных 0,99 кВт·ч сия модель потребляет 0,79 кВт·ч. Вот, собственно, и все, что можно сказать о духовом шкафе В14 М42 N0. Как видим, особых наворотов здесь не наблюдается, но все базовые функции учтены. Параметры безопасности приемлемые (тройное остекление дверцы), очистка хоть и традиционная, но за счет мелких усовершенствований неудобств вам доставить не должна. Шесть режимов нагрева - это немного, но для неискушенных кулинаров - в самый раз. Что касается монтажа, то все схемы заботливо выложены производителем на сайте (в том числе и его русскоязычной версии), поэтому при желании встройку можно осуществить самостоятельно. Следующая ступень в эволюции духовок Neff - это модель В15 М42 S0. Начнем с главного. Здесь система DUO расширена до восьми режимов нагрева: помимо вышеуказанных программ имеются малый гриль (для небольших кусков мяса) и режим пиццы (для готовых блюд глубокой заморозки и блюд, которым необходим интенсивный нагрев нижней стороны). Внешне В15 М42 S0 выглядит впечатляюще. Матовый черный цвет, полностью утапливаемые ручки-переключатели, стеклянная вставка на панели управления и приятный глазу зеленый таймер. При этом электронная начинка устройства от «мозгов» В14 М42 N0RU не отличается и позволяет проводить те же самые нехитрые манипуляции. На дисплее отображаются информация о времени суток, настройки таймера, время выполнения и окончания программы, а также информация о работе режима «Быстрый нагрев». Комплектация тоже осталась на базовом уровне (два противня и решетка с возможностью докупки принадлежностей). Зато производитель значительно упростил процедуру очистки духовки. Фирменная технология носит название Easy Clean и работает следующим образом: вынимаем принадлежности, наливаем на дно остывшей камеры воду (0,4 л), смешанную с моющим средством, закрываем дверцу и запускаем программу. Ждем примерно 20 минут. После чего удаляем размягчившиеся отложения грязи губкой или мягкой тряпкой. Для того чтобы эмаль высохла, можно приоткрыть на часок дверцу либо применить пятиминутное воздействие CircoTherm на 50 °С. Дверца, кстати, легко снимается, так что особой ловкости рук и изворотливости в процессе уборки не понадобится. Модель В15 М42 S0 экономична (А-20%), проста в управлении, изящна в исполнении и удобна в эксплуатации и очистке. Черный цвет, как правило, продается хуже, нежели универсальный оттенок нержавейки, однако популярность этого духового шкафа все же высока, а цена составляет в среднем 18 тыс. руб. Тем не менее спрос рождает предложение. Стальной вариант данной духовки тоже существует и именуется В15 М42 N0. Помимо цвета здесь присутствует один нюанс, который необходимо обсудить. Сия мелочь не касается управления или режимов приготовления, а снова направлена на то, чтобы максимально облегчить старания владельца по уборке рабочей камеры. Задняя стенка духового шкафа покрыта каталитической эмалью, которая поглощает брызги от жарения и выпекания в процессе работы и разлагает их. При этом крупные загрязнения могут «испаряться» не за один раз, а то, что при этом задняя стенка рано или поздно изменит цвет, вас смущать не должно. На функциях самоочистки это не скажется. Неудивительно, что духовой шкаф с улучшенными параметрами очистки и универсальным цветом, легко вписывающимся в любой кухонный гарнитур, обойдется вам дороже. Средняя цена на В15 М42 N0 колеблется в пределах 18,5-19,5 тыс. руб. В диапазоне до 25 тыс. руб. Neff предлагает еще один вариант духового шкафа. Речь идет о модели В15 Е42 N0, у которой основные изменения коснулись защитных характеристик и системы управления. Панель управления В15 Е42 N0 реализована следующим образом: большой утапливаемый переключатель посредине и четыре кнопки/переключателя по бокам. Ситуация слева не поменялась, функциональная кнопка, отвечающая за временные установки или выбор опции «Быстрый нагрев», и вспомогательный переключатель. Центральной ручкой по-прежнему выбираются режимы, а вот слева находятся уменьшенная версия регулятора температуры и специальная кнопка «Информация» (i), коей при выключенном приборе можно вызвать меню базовых установок или отобразить на дисплее в процессе работы текущую температуру духовки. Режимов, кстати, уже не восемь, а девять. Дополнительная программа «Щадящее приготовление» (или «Бережное тушение») аккуратно относится к нежным кускам мяса, которые нет нужды доводить до полной готовности (средняя или слабая прожарка). Теперь о защите, ибо Neff заботится о нашей безопасности не меньше, чем мы сами. Во-первых, в данной модели полноценно реализована система автоматического защитного отключения. В случае если настройки прибора не меняются в течение длительного времени, он выключается, в зависимости от рабочей температуры, через 6 или 12 часов. Панель управления модели В15 Е42 N0 Во-вторых, при помощи кнопки «Информация» и регулятора температуры можно заблокировать духовку от постороннего, случайного или целенаправленного вторжения. При этом любые махинации с элементами управления станут невозможны до тех пор, пока вы не разблокируете прибор обратной последовательностью действий. Мы привыкли к тому, что духовка в основном используется по прямому назначению: для жарки, варки, выпекания. А как насчет приготовления йогуртов или консервирования? Духовые шкафы Neff умеют и это. Так, для того чтобы самостоятельно изготовить партию йогуртов, нам понадобится... тепло лампочки в рабочей камере. Предварительно разогреваем духовку в режиме «Большой гриль» с температурой 100 °С в течение 15 минут, загружаем полуфабрикаты (подробности приготовления коих описаны в мануале), поворачиваем переключатель в положение освещения и через 8 часов получаем йогурт собственного производства. Для консервирования овощей либо фруктов нам понадобятся универсальный противень, горячая вода (заливается в противень) и режим CircoTherm с температурой 160 °С. Примерно через час консервированный продукт можно вынимать. Позывным сигналом в данном случае являются выступающие на поверхности банок капельки воды. За один раз загрузить внутрь получится максимум шесть банок, что, кстати, не так уж и мало. Стоимость модели В15 Е42 N0 составляет на сегодняшний день примерно 21 тыс. руб. На границе рассматриваемого нами ценового диапазона находится духовой шкаф Neff B15 P42 N0, ключевой особенностью которого является наличие системы пиролитической очистки. Сам по себе пиролиз - отнюдь не новость, но посмотрим, как он функционирует в духовках Neff. До и после пиролитической очистки В процессе очистки (режим выбирается центральным переключателем) рабочая камера нагревается до 500 °С. При этом все остатки пищи и органические загрязнения буквально выгорают дотла и владельцу остается лишь стереть нагар влажной тряпкой. В нашем случае можно выбрать одну из трех степеней очистки: легкую (около 1 часа 15 минут), среднюю (примерно полтора часа) или интенсивную (два с лишним часа). Ваш выбор будет зависеть от того, насколько сильно загрязнены внутренности прибора. По советам производителя пиролитическую уборку достаточно проводить раз в два-три месяца. И помните, что энергетически процесс затратный, так что сильно частить не надо. Учитывая, что пиролиз происходит при высоких температурах, не рекомендуется в процессе дотрагиваться до дверцы духовки и тем более пытаться ее открыть. Впрочем, создатели позаботились о нашей безопасности, и в процессе очистки дверца автоматически блокируется. Перед тем как запустить режим, нужно, само собой, вытащить изнутри все принадлежности и снять навесные направляющие. В среднем модель B15 P42 N0 обойдется вам дороже, нежели аналоги с системой очистки Easy Clean, - цена устройства колеблется в пределах 25 тыс. руб. Таким образом, в диапазоне приборов Neff стоимостью до 25 тыс. руб. мы наблюдаем несколько достойных устройств, способных удовлетворить массу потребностей будущих владельцев. Однако нет предела человеческим возможностям, да и запросам тоже. Посему в следующей статье мы поговорим о духовых шкафах Neff с расширенным набором функций, улучшенными характеристиками и более серьезной стоимостью. |
18.12.2012
Все статьи
Дмитрий Болховитянов 14.04.2013Посреди разнообразных режимов готовки (некоторые из которых слабо нужны) не указано главное отличие моделей с буквой E от тех, что с M: у M -- механический термостат, а у E -- электронный. Это намного ценнее, чем всякое "бережное тушение".
Ну и по мелочи: * На B15E42 регулятор температуры и (i) находятся не "слева", а СПРАВА. Слева же управление таймером. * Фото "до и после пиролиза" совсем не от Неффа. Это чётко видно как по общей конструкции, так и по вентилятору (у Неффа он центробежный, в то время как у всех остальных -- "карлсон"). Не страшно, конечно, но может ввести в заблуждение. * Neff потерял самостоятельность задолго до 1982 года: еще в конце 1960-х в предбанкротном состоянии его купила AEG, у которой в 1982 его и приобрёл BSH (Bosch-Siemens Hausgeraete, а не "Bosch-Siemens"). Сама же AEG вскорости обанкротилась и в конце концов отошла к известной шведской фирме "Сделано без ума". |
Духовые шкафы Neff. Модели стоимостью свыше 25 000 рублей
Многофункциональные электрические духовые шкафы: модели стоимостью выше 25 000 рублей
Духовые шкафы Siemens. Модели стоимостью от 20 000 рублей и выше
Духовой шкаф Hansa BOEI62000015
Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией СВЧ
Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией пара
Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью свыше 40 000 рублей
Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью до 40 000 рублей
Газовые духовые шкафы Electrolux серии Platinum
Электрические духовки Gefest: недорогое удовольствие для кулинара
Размещение товарных предложений Личный кабинет