Духовые шкафы Gaggenau: BS 250-110 - и духовка, и пароварка В предыдущей статье мы лишь начали рассматривать духовые шкафы Gaggenau и в рамках одного обзора успели "разобраться" только с одной моделью - Gaggenau BO 220-111. Впрочем, как мы выяснили, всё то, что было сказано про эту духовку, в полной мере может быть отнесено ещё к пяти устройствам, отличающимся от рассмотренного лишь цветом (ВО 220-101, ВО 220-131), навеской двери (ВО 221-111), а также по обоим признакам сразу - и по цветовому оформлению, и по направлению открывания дверки (ВО 221-101, ВО 221-131). Но, конечно, ассортимент Gaggenau в плане духовых шкафов не ограничивается только этими шестью моделями. Скорее, это самое начало линейки, наиболее дешёвые устройства. Да, конечно, их стоимость нельзя назвать низкой: перечисленные выше изделия продаются по цене от 84 000 до 97 000 руб. Однако, учитывая, что Gaggenau позиционирует себя на рынке как изготовителя профессионального кухонного оборудования высшего качества, подобные ценники лишь подчёркивают значимое положение бренда среди элиты производителей бытовой техники. Сегодня мы сделаем шаг вперёд и будем изучать изделия подороже. А конкретнее - духовой шкаф, который можно найти в продаже по цене примерно в 98 000 руб.: Gaggenau BS 250-110. Этот шкаф относится к категории так называемых компактных бытовых приборов: при сравнительно небольших габаритах (высота 45,5 см, ширина 59 см, глубина 53,5 см) его объёмы также не поражают воображение: всего 35 л полезного пространства внутри. Для сравнения: рассмотренное в предыдущей статье устройство (BO 220-111) обладает 67 л полезного объёма, и единственное его отличие по габаритам - высота, разница в 13,5 см даёт о себе знать. Как и в первом обзоре, здесь мы фактически осмотрим не одну духовку, а целые четыре, отличающиеся друг от друга лишь "внешностью", то есть цветовым решением, и навеской двери - поскольку у большинства духовых шкафов Gaggenau дверка не откидывается, а открывается в сторону, как, например, у холодильника. Если в предыдущих моделях (с маркировкой ВО) "наружность" изделия была лишь окрашена как нержавеющая сталь и алюминий, то устройства с буквами BS в наименовании могут похвастать передними панелями, сделанными из этих материалов: нержавейка участвует в духовках BS 250-110 (главный герой этой статьи) и BS 251-110, а алюминий - в BS 250-130 и BS 251-130. Если же говорить о навеске, то у моделей, имеющих в наименовании цифры 250, навеска правая, а с цифрами 251 - левая. Поскольку дверцы лишены возможности перенавешивания, стоит заранее определиться с тем, какое направление открывания духовки подходит под условия вашей кухни. Панель управления у BS 250-110 располагается не сверху, а снизу. Так что если вы решите разместить шкаф на уровне своего роста, тянуться на самый верх, чтобы просто уменьшить температуру, не придётся - все кнопочки и переключатели будут "под рукой". Да, здесь есть и кнопочки, и поворотные переключатели. Если обратить внимание на саму панель управления, то можно заметить, что производитель не балует пользователей пояснительными надписями. Вид более чем лаконичный, поскольку вся информация и "подписи" будут отображаться на жидкокристаллическом экранчике. На этом же дисплее можно будет найти и часы, и сведения о фактической температуре внутри, и все настройки. Один из важных моментов в любом бытовом приборе - вопросы безопасности. Причём как с точки зрения сохранности окружающей встраиваемую технику мебели, так и в плане здоровья людей, тесно "общающихся" с изделием. Если говорить о BS 250-110 с этой точки зрения, то каких-то америк Gaggenau здесь не открыла. В сравнении с моделью, рассмотренной в предыдущем обзоре, ничего нового не появилось. Ровно всё то же самое:
А теперь обратим своё внимание на способности духовки в плане приготовления пищи. Ведь именно для этого, вообще-то, изделие и предназначено. Самая первая особенность, прямо-таки "кричащая" о себе. BS 250-110 - это не просто духовой шкаф, а плюс ко всему ещё и пароварка. Именуется всё это как "Комбинированный духовой шкаф-пароварка". Температурный режим можно выбирать в диапазоне от 30 до 230 °С, а уровень влажности - от 0 до 100%. Информации о том, насколько полезна пища, приготовленная на пару, сейчас более чем достаточно: и в Сети, и в средствах массовой информации. Существуют и специальные кулинарные книги, рассказывающие исключительно о подобном способе приготовления еды. Не пытаясь влезть в дебри кулинарии, отметим очевидные плюсы подобного питания. Во-первых, приготовленные на пару овощи по максимуму сохраняют витамины, микроэлементы и прочие полезности; во-вторых, готовящаяся пища не требует масла, то есть не происходит добавления в наши организмы жиров; в-третьих, пища не пригорает. Как итог - вы получаете максимально здоровое питание, лишённое вредных "примесей", возникающих при обжаривании продуктов. Для функционирования шкафа в качестве пароварки в камере установлена съёмная ёмкость для воды объёмом 1,3 л, а для контроля за уровнем воды имеется специальный индикатор. Какие же методы приготовления использует в своей работе BS 250-110?
Лотки, использующиеся для приготовления сока Итого - восемь режимов, вполне достаточно, чтобы охватить методы приготовления по максимуму. Ну а после использования духовку, как правило, нужно мыть. И в зависимости от того, какое изделие царствует у вас на кухне, этот процесс может вызывать как сплошь негативные эмоции, так и совершенно нейтральное отношение. В самом деле, если после каждого сеанса готовки придётся со значительными усилиями и кучей чистящих средств оттирать налипшие брызги жира, вряд ли у вас это вызовет что-либо, кроме отвращения к домашней работе. А вот несколько лёгких касаний стенок духовки влажной губкой, скорее всего, ни для кого не создадут особых затруднений. У BS 250-110 есть программа очистки, облегчающая сей обязательный гигиенический процесс. Одна команда - и устройство, используя специальную комбинацию температуры и влажности, рассчитанных именно на очищение камеры, будет воздействовать на загрязнения, смягчая их. После этого, всего лишь проведя по стенкам влажной губкой (смоченной водой, а не чистящими средствами), можно за минуту закончить процесс уборки. А для более эффективной борьбы с жиром у устройства имеется жироулавливающий фильтр, который всегда можно снять и помыть в посудомоечной машине. Что ещё имеется из полезного и приятного? Например, температурный щуп, как и у модели BO 220-110, рассмотренной в предыдущей статье. Только здесь (у BS 250-110) он уже с функцией отключения, которая "вырубает" духовку при достижении заданного уровня температуры. Измерения, естественно, проводятся внутри готовящегося блюда. А вообще устройство весьма продуманное и многофункциональное, к тому же совсем не "Китай", а "сделано в Германии". В сочетании же с возможностью вести здоровый образ жизни (ну, хотя бы в плане питания) получается отличный прибор с возможностями для профессионального использования, хотя и небольшого объёма. Если, конечно, не отпугивает цена... BS 250-110 - вовсе не "вершина" ассортимента, как по опциям и дизайну, так и по стоимости. И в следующем обзоре мы будем рассматривать более дорогие модели от Gaggenau - оценим, какие опции появляются у духовых шкафов этого бренда с увеличением цены. |
17.04.2012
Все статьи
Роман 17.04.2012Что-то от цены настроение быстро падает...
|
17.04.2012
Да, это основной минус всех товаров этого бренда. Gaggenau считается всё же элитной техникой, изделиями для профессионалов (бары, рестораны и т. д.). Так что и цены соответственны положению, занимаемому торговой маркой на рынке.
|
Духовые шкафы Gaggenau: BS 270-110 и BL 253-110 - всё лучше и лучше
Духовые шкафы Gaggenau ЕВ 385-110 и ЕВ 388-110 - вершина модельного ряда
Духовые шкафы Gaggenau: модель BO 271-111 – готовка под контролем
Духовой шкаф Hansa BOEI62000015
Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией СВЧ
Электрические духовые шкафы Electrolux с функцией пара
Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью свыше 40 000 рублей
Электрические духовые шкафы Electrolux стоимостью до 40 000 рублей
Газовые духовые шкафы Electrolux серии Platinum
Электрические духовки Gefest: недорогое удовольствие для кулинара
Размещение товарных предложений Личный кабинет