Духовые шкафы Franke серий Country, Classic Line и England

Духовые шкафы Franke серий Country, Classic Line и England

История швейцарской компании Franke насчитывает более ста лет. Она была названа в честь своего создателя Германа Франке. Первоначально фирма занималась изготовлением различных изделий из листовой стали. В 1931 году была выпущена первая кухонная мойка, и начался долгий путь по завоеванию мирового рынка этой продукции. В настоящее время кроме моек этот производитель предлагает полный ассортимент техники для кухни: смесители, вытяжки, посудомоечные машины, варочные поверхности и духовые шкафы. Последняя группа приборов насчитывает десяток семейств, представители которых отличаются как дизайном, так и рабочими возможностями.

Духовые шкафы серии Country

Размеры аппарата Franke CM 55 G GF (высота, ширина, глубина) - 59,5x59,5x54,5 см. Кстати, у всех героев этого материала такие же габариты.

Во внешнем виде духовок линейки Country сразу же бросаются в глаза элементы, тяготеющие к устаревшему деревенскому стилю. Окошки в дверцах этих моделей выполнены в виде половины окружности, что вызывает стойкие ассоциации со старинными русскими печами. Кроме того, дверца оснащена короткой, но достаточно массивной ручкой, которая визуально утяжеляет всю конструкцию. Круглые поворотные переключатели располагают небольшим "зубчиком", который сделает установку необходимого параметра быстрой и легкой.

Фронтальная часть устройства изготовлена из фрагранита, который также применяется компанией Franke для изготовления моек. Этот современный композитный материал состоит из гранитной крошки и акрила. Благодаря объединению натуральной и искусственной составляющих он обладает превосходными эксплуатационными характеристиками. Фрагранит спокойно переносит нагрев до температуры 280 °С, что позволит ему безболезненно контактировать с горячей посудой. Кроме того, он отличается стойкостью к механическим повреждениям - акрил, входящий в его состав, делает поверхность "эластичной", чем не может похвастаться натуральный камень и керамика. Этот материал также хорошо переносит воздействие кислот и щелочей, содержащихся в продуктах питания, - они не оставляют никаких следов на искусственном камне. Он долго сохраняет отличный внешний вид и прост в уходе, для которого нормально подойдет обыкновенное моющее средство для посуды. К тому же широкая цветовая гамма позволит вам подобрать аппарат, идеально сочетающийся с кухонной мебелью.

Шкаф является одним из немногих комбинированных агрегатов этой компании, в которых для нагрева используются и газ, и электричество. Его внутренний объем составляет 59 литров, для установки противня предусмотрено пять уровней.

Эта духовка оснащена всеми современными примочками, отвечающими за безопасность. Розжиг газа происходит автоматически - владельцу не придется мучиться, играя со спичками. На страже порядка стоит "Газ-контроль", который отключит подачу газа при его внезапном затухании.

Чтобы внешние поверхности не нагревались до опасных температур, в задней части шкафа предусмотрен тангенциальный вентилятор. Мощный и нешумный, он создает принудительную циркуляцию воздуха между камерой для приготовления пищи и внешними стенками, отводя избыточное тепло и уберегая повара от ожогов.

Этот прибор может готовить с помощью пяти программ. В режимах "Нижний нагрев" и "Нижний нагрев с вертелом" нагрев воздуха осуществляет газовая горелка, а при использовании программ "Гриль" и "Гриль с вертелом" в работу вступает электрический нагревательный элемент, размещенный под потолком камеры. В режиме "Верхний нагрев" включается ТЭН, которые находится в потолке отделения (эта программа чаще всего применяется для медленного доведения блюд до готовности). Несмотря на небогатый комплект режимов нагрева, вы сможете приготовить пищу по традиционным рецептам, а наличие программ с использованием вертела порадует ваших домочадцев множеством разнообразных мясных блюд.

Органы управления разместились на верхней части шкафа. Они представлены двумя переключателями, с помощью которых устанавливаются температура и вид нагрева. Между этими регуляторами занял свое место механический таймер с акустическим сигналом. Для режимов, в которых задействован электрический нагревательный элемент, можно задать длительность приготовления с автоматическим отключением, а вот для газовой горелки такая возможность не предусмотрена.

Внутренние поверхности изделия и противень покрыты эмалью легкой очистки Quick Clean. Это абсолютно гладкое покрытие упрощает процесс уборки, экономя ваше время и силы.

В подсветке принимает участие одна лампа, которая прописалась на задней стенке. В дверце установлено три стекла - горячий воздух не вырвется наружу и не причинит вам неудобств во время эксплуатации духовки.

Шкаф Franke CM 65 M XS представляет собой устройство, которое питается исключительно электричеством. Его внутренний объем - 59 литров, класс энергопотребления - А, мощность подключения - 2,9 кВт.

Фронтальная панель этой модели изготовлена из полированной нержавеющей стали марки AISI 304. Этот материал выдерживает высокие температуры, а также устойчив к воздействию разных веществ, что позволяет использовать его в различных сферах жизнедеятельности (из этой стали изготавливают емкости для хранения и перевозки продуктов, производят оборудование для пищевой и химической промышленности). Благодаря таким свойствам фасад аппарата надолго сохранит безупречный внешний вид при условии, что вы будете регулярно ухаживать за ним.

Камера, в которой происходит приготовление пищи, соединяется с корпусом всего в нескольких точках, находясь в своеобразном подвешенном состоянии. Такая конструкция предполагает, что все выделяемое ТЭНами тепло будет направлено на нагрев продукта. Этот подход в сочетании с высококлассной изоляцией (сама духовка обернута стекловатой, которую окружают два слоя алюминиевой фольги) гарантирует владельцу, что электроэнергия будет тратиться максимально экономно и не будет расходоваться на нагрев окружающей мебели и воздушного пространства.

Этот шкаф инженеры швейцарской компании снабдили следующими программами: "Гриль", "Гриль с конвекцией", "Нижний нагрев с конвекцией", "Верхний нагрев с конвекцией", "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Размораживание". При активации предпоследнего режима включаются верхний и нижний ТЭНы, а также конвекционный вентилятор, который будет равномерно распределять горячий воздух в духовке, что позволит готовить одинаковые или разные блюда одновременно на двух уровнях.

Для того чтобы постоянно не сидеть на кухне, можно задействовать таймер, который по истечении выбранного вами времени отключит прибор и подаст звуковой сигнал. В данном случае вы можете задать время начала и окончания процесса, перенеся приготовление на любое удобное для вас время.

В дверце этого шкафа также установлено три стекла. При этом внутреннее стекло своими размерами полностью повторяет очертания дверцы, что упростит мойку внутренних поверхностей. Кроме того, это стекло легко снимается для проведения генеральной уборки. При отсутствии внутреннего стекла дверца блокируется, и, пока вы не вернете ее на место, закрыть ее будет невозможно - забывчивые пользователи могут не переживать за работоспособность агрегата.

Внутренности изделия также покрыты эмалью быстрой очистки Quick Clean. Более того, здесь для удаления сильных загрязнений можно налить воды в противень и включить "Традиционный нагрев", чтобы вода, превратившись в пар, размягчила грязь, которую впоследствии можно будет смыть за несколько минут.

Полезный объем модели Franke CM 85 M OA составляет 66 литров (для установки противня по-прежнему имеется пять уровней). Ее класс энергопотребления - А+.

Эта продвинутая духовка снабжена девятью программами приготовления. Из уже известных нам режимов здесь присутствуют "Гриль", "Гриль с конвекцией", "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией" и "Размораживание". Программа "Конвекция" (в работе вентилятор и кольцевой нагревательный элемент) предназначена для приготовления кондитерских изделий одновременно на трех уровнях. Режим "Мультиконвекция" (кольцевому ТЭНу и вентилятору частично помогают верхний и нижний ТЭНы) оптимально подойдет для готовки мясных и рыбных блюд, а также гарнира к ним на нескольких уровнях. Программа "Быстрое приготовление" (на полную мощность задействованы все ТЭНы и вентилятор) отлично справится с замороженными продуктами, а функция "Пицца" быстро приготовит одно из самых распространенных блюд в мире.

На боковых стенках этого шкафа находятся не рельефные направляющие, как у ранее рассмотренных устройств, а хромированные "лестнички", которые можно оборудовать телескопическими направляющими, чтобы упростить установку и снятие противней.

Для освещения духовки применяются две лампы накаливания мощностью 15 Вт каждая, размещенные на боковых стенках, которые отлично осветят все внутреннее пространство.

В комплекте поставки присутствуют два противня (стандартный и глубокий) и решетка.

Духовые шкафы серий England и Classic Line

Аппарат Franke EM 74 M SH относится к линейке England. От представителей ранее рассмотренной команды он отличается овальным окошком в дверце и ручкой, которая увеличила свои размеры, но при этом стала выглядеть гораздо изящней. Кроме того, изменили свою форму и переключатели, которые стали абсолютно круглыми и получили золотистый ободок. По мнению сотрудников компании Franke, именно так должна выглядеть классическая техника для приготовления пищи с туманного Альбиона.

В сравнении с предыдущим прибором арсенал этого изделия немного обеднел, лишившись программы "Пицца".

Модель Franke CL 85 M PW представляет серию Classic Line.

Главное отличие шкафов этой группы от остальных персонажей нашего обзора заключается в конструкции фасада, четко разделенного на две части: панель управления и дверцу, которую ничего не ограничивает снизу и по бокам.

Функционально данное устройство полностью повторяет аппарат Franke CM 85 M OA.

В продолжение разговора о независимых духовках компании Franke мы познакомимся со шкафами из линеек Design Glass, Kubus и Neptune, которые очень схожи по набору рабочих характеристик и разительно отличаются своим внешним видом.