Духовые шкафы Foster: компактные и большие модели

Духовые шкафы Foster: компактные и большие модели

В предыдущих частях обзора мы поговорили про газовые и простейшие электрические приборы, а также про многофункциональные аппараты компании Foster. Завершая знакомство с духовками этого производителя бытовой техники, мы уделим внимание компактным и большим шкафам.

Размеры изделия Foster S4000 7135080 (высота, ширина, глубина) - 46x60x55 см. Полезный объем - 27 литров. Класс энергопотребления - А. Мощность подключения - 2,2 кВт.

Этот шкаф объединил в себе традиционный нагрев с конвекцией и пароварку. Такое сочетание позволит готовить разнообразные диетические блюда - приготовление с помощью пара при невысоких температурах сохранит в пище все полезные вещества. К тому же такой способ термической обработки оставит внешний вид большинства продуктов в неизменном состоянии - кроме гастрономического наслаждения вам будет гарантировано и эстетическое удовольствие.

Дизайн духовки полностью соответствует общей концепции линейки S4000 - максимум стекла, минимум нержавеющей стали. Практически всю верхнюю часть фасада занимает панель управления, усеянная сенсорными клавишами, над которыми расположен большой информативный дисплей. На первый взгляд система управления может показаться запутанной, но на самом деле она логична и проста. У вас не уйдет много времени на то, чтобы разобраться с ней.

Как и все шкафы итальянской компании, эта модель оборудована охлаждающим вентилятором, который сохранит ее работоспособность и не даст перегреться мебели.

Устройство обладает шестью программами приготовления.

Режим "Приготовление на пару" предназначен практически для всех видов овощей. Вы можете выбрать температуру пара в диапазоне от 40 до 100 °С, и дары полей сохранят свой естественный цвет, форму и вкус.

Программа "Разогрев" поможет вам быстро и качественно нагреть готовое блюдо, исключив его подсыхание. В данном случае подача пара сочетается с работой кольцевого ТЭНа и конвекционного вентилятора - горячий влажный воздух равномерно распределяется по всему объему камеры, что и обеспечит отличный результат.

В режиме "Конвекция" пар не выделяется и приготовление пищи происходит только за счет ее нагрева при температуре от 40 до 230 °С.

Программа "Конвекция и пар" является лучшим решением для запекания мяса. В данном случае функционируют кольцевой ТЭН и вентилятор, равномерно распределяя жар, а подача пара происходит вручную - время от времени повар смягчает "атмосферу" внутри, не давая продукту пересушиться.

В режиме "Профессиональное приготовление" можно установить температуру от 100 до 230 °С. Здесь готовка происходит в два этапа: на первой стадии продукт обрабатывается паром, а на второй - горячим воздухом. Такой подход подойдет для выпечки хлеба и других изделий из теста.

Диапазон температур программы "Низкотемпературное приготовление" достаточно узок - от 70 до 100 °С, в работе находятся только ТЭН и вентилятор. Сам процесс длится долго, а предназначен он для получения сочных мясных блюд. При готовке с помощью этого режима следует использовать термощуп, который присутствует в комплекте поставки. Эта принадлежность будет контролировать температуру внутри продукта, и, как только она достигнет заданного вами значения, произойдет автоматическое выключение духовки. Данный режим позволит вам переложить часть забот на прибор и заняться неотложными делами.

Кроме программ с ручным управлением аппарат оснащен и автоматическими режимами приготовления, которые используют предустановленные настройки. В этом случае вы только помещаете внутрь продукт и выбираете необходимый рецепт, а продолжительность, температуру и тип нагрева устанавливает шкаф. Набор автоматических режимов достаточно широк - кулинар сможет передать духовке приготовление различных мясных и рыбных блюд, а также кондитерских и мучных изделий. Кроме того, в памяти модели оставили место и для собственных рецептов повара, которые он сможет сохранить и запускать их исполнение несколькими касаниями к управляющим символам.

Внутренние поверхности устройства изготовлены из нержавеющей стали, для установки принадлежностей (решетка, противень, перфорированный поддон) предусмотрено четыре уровня направляющих, что, в общем-то, неплохо для такой "малютки".

В откидной дверце установлено три стекла - горячий пар и воздух не смогут выбраться за пределы камеры, а температура фасада не достигнет опасных значений.

Резервуар для воды объемом 1,2 литра располагается в правой части шкафа. Так как водопроводная вода содержит различные соли и соединения, которые повышают ее жесткость, производители советуют пользоваться дистиллированной водой. Если же вы будете применять обыкновенную воду, время от времени следует запускать автоматическую очистку от накипи. Этот процесс длится 12 часов, поэтому лучше его проводить в ночное время. После очистки необходимо вручную помыть фильтр, задерживающий остатки накипи (он находится ниже емкости для воды).

Габариты прибора Foster S4000 7136020 (высота, ширина, глубина) - 45x60x55 см. Объем - 32 литра. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 3,3 кВт.

Эта духовка внешне не отличается от предыдущего шкафа, а в своей работе она сочетает обыкновенный нагрев и микроволны. Пользователю доступны следующие уровни мощности СВЧ-модуля: 200, 400, 600, 800, 1000 Вт. Мощность гриля составляет 1,5 кВт.

Она будет востребована у людей, которым не нужны услуги стандартного духового шкафа, хотя ее возможностей хватит не только для простого разогрева, но и для приготовления многих блюд.

В "арсенале" аппарата присутствуют пять основных и три специальные программы. Режим "Микроволны" служит для разогрева и приготовления блюд из овощей и мяса, а также для разогрева жидкостей (воды, чая, бульона). "Гриль" с легкостью зажарит мясные продукты или быстро придаст блюду румяности. Программу "Гриль и микроволны" следует задействовать для приготовления птицы, различных мясных запеканок и других блюд, требующих длительного воздействия высоких температур. Функция "Автоматическое размораживание по весу" поможет вам быстро "привести в чувство" мясо, рыбу, птицу, фрукты. Для этого следует выбрать тип продукта и указать его вес - все остальные параметры устройство выберет самостоятельно. А для опции "Размораживание по времени" продолжительность процесса выбирает повар.

Специальные режимы "Разогрев", "Приготовление" и "Размораживание и приготовление" работают "на автопилоте". Вы загружаете в шкаф продукт, в меню прибора выбираете его тип, задаете вес и запускаете выполнение программы. Далее вам остается только дождаться окончания цикла и, подождав несколько минут, достать из духовки готовое блюдо.

Как и в любой микроволновке, здесь есть в наличии вращающийся стеклянный поднос (диаметр 32 см), вращение которого при необходимости можно отключить. Кроме него в комплект поставки входят небольшое блюдо и две круглые решетки с ножками различной высоты. Последние принадлежности эксплуатируются в режимах с участием гриля - вы будете решать, насколько близко к ТЭНу располагать продукты.

Размеры духовки Foster Elettra Compact 7170052 (высота, ширина, глубина) - 36x60x54 см. Полезный объем - 35 литров. Класс энергопотребления - А.

Этот агрегат представляет собой простейший электрический шкаф, который тем не менее оборудован конвекционным вентилятором. Он поддержит однородную температуру в этой маленькой камере, благодаря чему это устройство справится со своими задачами не хуже полноразмерных моделей.

Здесь присутствуют только три программы: "Гриль", "Гриль с конвекцией" и "Турбо" (в работе вентилятор и кольцевой нагревательный элемент). Если первые два режима нацелены на приготовление разнообразных мясных блюд, то последняя функция позволит выпекать сдобу и кондитерские изделия.

Таймер, размещенный с левой стороны фасада, не только засекает время, но и выключает духовку по его истечении - владелец может заниматься другими делами, не опасаясь, что блюдо сгорит.

В этом приборе противень можно установить только на один из двух уровней - это вполне закономерное следствие компактных размеров. Внутренние поверхности покрыты эмалью легкой очистки, а в откидной дверце установлено три стекла.

Габариты аппарата Foster S4000 7133043 (высота, ширина, глубина) - 45x60x54 см. Полезный объем - 42 литра.

Эта духовка фактически является уменьшенной копией шкафа Foster S4000 7131053, о котором мы говорили в конце предыдущего материала.

Размеры модели Foster Faust 90 7167042 (высота, ширина, глубина) - 47x90x55 см. Ее объем - 73 литра. Класс энергопотребления - А. Мощность подключения - 2,6 кВт.

У этого устройства органы управления разместились по бокам на панелях из полированной нержавеющей стали, а всю центральную секцию заняла стеклянная дверца с небольшой ручкой.

Этот крупный прибор получил девять программ: "Нижний нагрев", "Верхний нагрев", "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Размораживание", "Турбо", "Гриль с конвекцией", "Гриль", "Гриль с вертелом".

Как ясно из названия последнего режима, эта духовка может проводить равномерное запекание птицы или крупных кусков мяса на вращающемся вертеле. Следует заметить, что эта принадлежность может спокойно удержать две курицы средних размеров, так что любителям кур гриль следует обратить на него внимание.

"Внутренности" традиционно покрыты эмалью легкой очистки. Для проведения качественной уборки внутреннее стекло можно снять, открутив несколько винтов. Для установки противня предусмотрены только четыре уровня направляющих.

Габариты шкафа Foster KS 90 7126046 (высота, ширина, глубина) - 60x90x53 см. Полезный объем этого "гиганта" составляет 105 литров. С его помощью можно наготовить угощений на большой семейный праздник.

Внешний вид аппарата отвечает классическим канонам - органы управления заняли свое место наверху фасада.

Здесь для приготовления пищи используются следующие программы: "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Гриль малой площади", "Гриль большой площади", "Гриль с конвекцией", "Нижний нагрев с конвекцией", "Турбо", "Размораживание".

У этого изделия внутренняя поверхность дверцы полностью стеклянная, что немного облегчит уборку, которая регулярно будет отнимать у владельца приличную часть свободного времени.