Духовые шкафы «Дарина»

Духовые шкафы «Дарина»

Обозревая крупную технику для готовки под российским брендом «Дарина», мы познакомили вас с комбинированными кухонными плитами, а также полностью газовыми и полностью электрическими устройствами, которые выпускает Чайковский завод газовой аппаратуры в Пермском крае. Рассказали также и о варочных поверхностях данного производителя. Осталось поведать о встраиваемых духовых шкафах.

Речь пойдет о девяти моделях независимых духовок. Все они объемом 50 л, со штампованными направляющими, изнутри покрыты обычной жаростойкой эмалью, так что с их чисткой придется повозиться. Нижний ТЭН у них мощностью в 1,2 кВт, верхний - 0,8, есть еще гриль на 1,5 кВт, обязательный для каждого аппарата. Габариты у них также практически идентичны - 60х60х55 или 60х60х54 см, у всех имеется подсветка.

Каждый из этих духовых шкафов оснащен системой тангенциального охлаждения. Снаружи духовой камеры у них установлен конвектор, который прогоняет по внешним стенкам холодный воздух, охлаждая их. Для аппаратуры, встраиваемой в мебель, это весьма актуально.

Устройство корпуса по принципу термоса не только снижает отдачу тепла наружу, но и снижает его выход наружу. Благодаря этой особенности блюда можно томить в выключенной духовке, они долго сохраняют тепло.

Управление у этих устройств простое, состоит из двух или трех (на моделях с таймером) поворотных регуляторов. Все аппараты снабжены термостатом, который автоматически включает и выключает нагреватели, позволяя поддерживать заданную температуру духовки с минимальными отклонениями.

Простейшие

Итак, у духовых шкафов «Дарина» очень много общего. В чем же между ними разница?

UX3 BDE111 702 B - самая простая модель. У нее всего четыре режима работы - нижний, верхний и двусторонний нагрев, а также гриль. Управление осуществляется двумя поворотными регуляторами, один из которых отвечает за режим работы, другой - за уровень температуры.

В комплектации к духовке прилагаются поддон, противень и проволочная решетка.

UX3 BDE111 702 B

Отличительная черта в дизайне - передняя панель полностью исполнена из нержавеющей стали, а дверца - из черного стекла. Есть копии этой модели, которые отличаются только дизайном. У UX BDE111 702 B из нержавейки уже только панель управления, нижняя же часть под дверцей, как и сама дверца - черное стекло. А лицевая часть V BDE111 702 B сплошь из черного стекла.

Середняки

UX3 BDE111 705 B от вышеописанных устройств прежде всего отличает наличие конвектора (или, говоря простым языком, вентилятора), совмещенного с кольцевым нагревателем. Благодаря этому у духовки имеется пять режимов работы.

Самый простой и привычный - верхний + нижний ТЭНы. Он хорош для классической неторопливой готовки блюд, требующих основательного прогрева. Верхний ТЭН + нижний ТЭН + конвектор - это уже посовременнее и значительно быстрее. Благодаря вмешательству вентилятора жар становится интенсивнее и распределяется равномернее по объему духовки. Верхний ТЭН может включаться отдельно, этот режим хорош для разогрева духовки, подготовки к основной работе. Его можно использовать, к примеру, для подсушивания глазури или чтобы растопить сыр на бутербродах. Верхний ТЭН + конвектор - эта комбинация хороша для сушки и разогрева блюд. Нижний ТЭН + конвектор + кольцевой нагреватель - используется в тех случаях, если вам нужно готовить одновременно два блюда, особенно хорошо подходит для выпечки пиццы и пирогов.

V BDE411 705 B

Гриль здесь тоже работает в упряжке с вентилятором, что позволяет добиться более равномерной прожарки блюд. Еще одно дополнение - электрический привод вертела, который идеально ровно распределяет жар по поверхности готовящегося блюда.

Панель управления обогащена электромеханическим таймером с акустическим сигналом об окончании готовки, устанавливаемым на время до 60 минут.

В комплектации в дополнение к поддону, противню и проволочной решетке прилагается еще и вертел для блюд, готовящихся на гриле (или, вернее, под ним).

Как и в предыдущем случае, у модели полностью из нержавеющей стали с дверцей из черного стекла есть две копии. UX BDE111 707 B обладает нижней панелью из черного стекла, только панель управления покрыта черным стеклом. А у V BDE111 705 B вся лицевая часть - черное стекло.

Крутейшие

UX3 BDE111 707 B - вершина модельного ряда встраиваемых духовых шкафов «Дарина». В принципе, конструктивно она во многом повторяет описанную выше UX3 BDE111 705 B. Есть только два существенных отличия.

UX BDE111 707 B

У данного устройства уже нет вертела. Зато режимов работы духовки здесь не пять, а все девять! Например, нижний ТЭН здесь может работать самостоятельно; этот режим хорош, например, для готовки в горшочках, для сушки грибов и ягод. Можно включать только вентилятор, который помогает аккуратно размораживать продукты, извлеченные из морозильника. Гриль работает как с вентилятором, так и без него.

Итого

Духовые шкафы «Дарина», по большому счету, отвечают основным требованиям, предъявляемым к современной технике начального и среднего уровня. Дизайн у них простенький, но довольно симпатичный, особенно у моделей с оформлением из черного стекла. Удобств при работе не слишком, особенно много неприятностей доставит чистка духовки, покрытой простой жаростойкой эмалью, которая быстро облипает горелым жиром.

Главная претензия к этим аппаратам - отсутствие замка от детей. Подобную технику обычно приобретают люди семейные, с детьми. Поэтому повышенные требования к безопасности в данном случае вовсе не блажь, а суровая необходимость.

Конечно, многое искупают низкие цены на эти устройства. Основной диапазон от 6500 до 9000 рублей выглядит довольно привлекательно. Если у вас большая семья, но дети уже достаточно взрослые, а бюджет требует определенной умеренности в расходах, можно подумать о приобретении «Дарины».