Электрические духовые шкафы Hankel: самые дорогие устройства

Электрические духовые шкафы Hankel: самые дорогие устройства

В предыдущих частях обзора мы познакомились с газовыми духовками и простейшими электрическими шкафами компании Hankel, а также поговорили о приборах, относящихся к средней ценовой категории. Завершающий материал будет посвящен изделиям, которые полноправно занимают вершину модельного ряда.

Размеры аппарата Hankel OKE 4329 (высота, ширина, глубина) - 59,5x59x57 см. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 3,1 кВт, максимальная температура - 250 °С. Полезный объем - 56 литров.

Во фронтальной части духовки, как и у всех персонажей этого рассказа, комбинируются закаленное стекло и сталь. В данном случае дизайнеры фирмы Hankel применили интересное решение - стекло дверцы сопрягается со стеклянной вставкой на панели управления, формируя единую поверхность, которая окантована поясом из нержавейки в виде буквы "П". На фоне черного стекла дверцы отчетливо выделяется аккуратная серебристая ручка.

Так как шкаф в процессе эксплуатации нагревает воздух внутри до высоких температур, вполне закономерно, что и корпус также подвергается его воздействию. Для того чтобы сохранить работоспособность этой бытовой техники и защитить мебель, в которую она встроена, все устройства оснащаются охлаждающим вентилятором. Когда температура внешних деталей достигает 75 °С, датчик отдает вентилятору команду на включение. А выключится охлаждение только тогда, когда температура упадет ниже этой отметки - тангенциальный вентилятор будет работать даже после прекращения приготовления.

Пользователю доступны следующие режимы: "Нижний нагрев", "Традиционный нагрев", "Размораживание", "Конвекция", "Гриль с конвекцией", "Гриль малой площади", "Гриль большой площади".

В качестве нагревательного элемента гриля в этой духовке установлен не стандартный ТЭН, а инфракрасный гриль. В отличие от традиционных ТЭНов, в которых для нагрева применяется спираль, спрятанная в металлической трубке, в инфракрасном гриле используется специальная галогенная лампа. Главное преимущество такого типа гриля заключается в том, что он гораздо быстрее набирает заданную температуру и очень быстро остывает - процессы готовки и уборки занимают меньше времени. Кроме того, эта лампа потребляет меньше электроэнергии, чем обыкновенный ТЭН, поэтому владелец сможет немного сэкономить на этом ресурсе.

Прибор может готовить с помощью температурного зонда. Основная сфера применения этой принадлежности - запекание крупных цельных кусков мяса. Термощуп представляет собой специальный термометр, состоящий из металлической иглы, которая подключается посредством термостойкого провода к специальному разъему. Острую часть зонда надо поместить в будущее блюдо и задать температуру, после достижения которой духовка выключится. Повар может установить внутреннюю температуру в диапазоне от 50 до 100 °С, что даст на выходе мясо различной степени прожарки. При использовании термощупа следует помнить одно простое правило: игла должна быть полностью погружена в продукт и при этом очень важно, чтобы она не попала в естественные пустоты и не упиралась в кости. Эти помехи могут влиять на правильное измерение температуры, и в итоге вы получите совсем не то блюдо, на которое рассчитывали.

Органы управления представлены двумя утапливаемыми поворотными регуляторами, четырьмя кнопками и достаточно большим дисплеем. Рукоятка, расположенная слева, служит для выбора режима нагрева и времени приготовления, а переключатель, который находится справа, устанавливает температуру. Две клавиши отвечают за таймер и часы, а с помощью двух других кнопок происходят запуск и остановка программы. Процесс управления этим шкафом не представляет очень сложную задачу - после нескольких тренировок вы навсегда запомните эту нехитрую схему: в самом начале надо выбрать режим приготовления, после чего нажать клавишу "Пуск", далее надо задать температуру, включить таймер (если он нужен) и подтвердить свой выбор повторным нажатием на кнопку "Пуск". При необходимости температуру можно изменять во время процесса приготовления.

Во время работы аппарата на экран будут выводиться все выбранные вами параметры, а режим будет показан специальным символом, который демонстрирует, какие именно нагревательные элементы задействованы в данном случае, - недопонимание между поваром и духовкой будет сведено к минимуму.

Для блокировки панели управления надо одновременно зажать на три секунды кнопки "Пуск" и "Стоп" - после этого элементарного действия ваши дети не смогут случайно или намеренно изменить текущие настройки.

Внутренние стенки покрыты каталитической эмалью, которая слегка упростит уборку. Легкие жировые отложения в процессе приготовления самоликвидируются, благодаря чему вы будете тратить меньше времени на мойку камеры.

Шкаф оборудован телескопическими направляющими на одном уровне - проверка степени готовности, а также закладка продукта превратятся в легкое упражнение. К тому же это приспособление убережет вас от контакта с горячими стенками.

В конструкции дверцы присутствует три стекла, причем внутреннее стекло полностью закрывает ее поверхность. Такое решение не только поможет вам во время мойки, но и увеличит обзор внутреннего пространства.

В комплекте поставки имеются два противня различной глубины и хромированная решетка.

Габариты модели Hankel OKE 6329 (высота, ширина, глубина) - 59,5x59x57,5 см. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 3,1 кВт, максимальная температура - 250 °С.

По набору программ и большинству характеристик она полностью идентична предыдущему изделию и отличается от него несколькими моментами.

Во-первых, кнопки из-под экрана переместились на его боковые стороны, а сам дисплей немного увеличил свои размеры.

Во-вторых, полезный объем вырос до 65 литров, что позволит готовить большие порции пищи.

В-третьих, здесь вы можете не только задавать продолжительность приготовления, но и время начала и окончания процесса. Функция "Отложенный старт" даст возможность запрограммировать духовку и спокойно заняться другими домашними делами.

Шкаф Hankel OKE 802A является продолжателем традиций, заложенных в предыдущих устройствах.

Центральная часть фасада изготовлена из стекла, периметр которого опоясывает нержавеющая сталь.

С панели управления исчезли поворотные регуляторы - их место заняли девять сенсорных клавиш, над которыми раскинулся большой жидкокристаллический дисплей. Отдавать приказы прибору стало еще легче - все ваши команды будут тут же отображаться на экране, что даст вам полный контроль над ним.

Здесь есть в наличии одна интересная функция, которая чаще встречается у электрических варочных поверхностей, а не у духовок. Аппарат выводит на дисплей уровень остаточного тепла внутри шкафа после окончания приготовления - вы всегда будете знать, можно ли начинать уборку или стоит еще немного подождать.

Размеры шкафа Hankel OKE 402A (высота, ширина, глубина) - 59,5x59,5x57 см. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 2,8 кВт. Полезный объем - 56 литров.

Это изделие получило "полосатый" внешний вид - в его фасаде чередуются стеклянные детали и элементы из нержавеющей стали. Тут металлические вставки обладают олеофобным покрытием, а это значит, что следы от касаний ваших рук на них будут практически не заметны. Такое решение немного упростит уборку фронтальной панели, хотя черное стекло придется протирать чуть ли не каждый день - на темной поверхности различные загрязнения будут видны особо отчетливо.

Владелец этой модели сможет готовить с помощью восьми программ. Здесь присутствуют "Верхний нагрев", "Традиционный нагрев", "Размораживание", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Конвекция", "Гриль с конвекцией", "Гриль" и "Пицца".

Последний режим, как понятно из названия, предназначен для приготовления одноименного блюда. В этом случае функционируют кольцевой ТЭН, размещенный в задней стенке, и нижний нагревательный элемент. Сильный жар снизу и обдув горячим воздухом сверху позволят в самые короткие сроки приготовить одно из главных блюд итальянской кухни.

Устройство также располагает дополнительной программой "Предварительный нагрев". С ее помощью можно быстро прогреть духовку, чтобы сэкономить немного времени, а потом активировать основной режим. Кроме того, эту функцию можно задействовать для приготовления блюд из дрожжевого теста, которые должны немного подойти, - тепло будет способствовать их "росту".

Максимальная продолжительность непрерывной работы по умолчанию составляет 120 минут. Если вы, не используя таймер, забудете о готовящемся блюде, то духовка через два часа самостоятельно отключится, поэтому за сохранность техники можно не переживать - в худшем случае вы потеряете только продукты.

Габариты прибора Hankel OKE 602D (высота, ширина, глубина) - 59,5x59,5x54,5 см. Класс энергопотребления - А, мощность подключения - 2,5 кВт. Полезный объем - 56 литров.

Этот шкаф занимает вершину ассортиментного ряда компании Hankel и снабжен всеми возможностями своих младших "коллег".

Дизайн его фасада не выбивается из общей схемы - мы видим черное стекло, окруженное нержавеющей сталью, которая обладает специальным покрытием, защищающим ее от отпечатков пальцев и ладоней. За управление здесь отвечает ряд крупных сенсорных клавиш, над которыми расположился большой информативный дисплей.

Этот аппарат получил такие программы: "Размораживание", "Традиционный нагрев", "Традиционный нагрев с конвекцией", "Верхний нагрев", "Гриль большой площади", "Гриль малой площади", "Гриль с конвекцией", "Пицца", "Конвекция".

Кроме того, как вы могли заметить, духовка может проводить приготовление и с помощью вертела. В этом случае для блюд надо применять различные режимы гриля. Простой гриль с вертелом предназначен для запекания кусков мяса или целой птицы, а режим "Гриль с конвекцией" оптимально подойдет для быстрой жарки, в результате которой продукт покроется аппетитной хрустящей корочкой.